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藍莓酒一般采用天然野l生的藍莓，經多道工序釀造而成。中國北方出產的篤斯越橘（Vacciniumuliginosum，又稱都柿、篤斯）的也常被稱作藍莓。藍莓發酵成酒后，不僅營養物質毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力，被稱為:'液體黃金'，'口服化妝品'。藍莓發酵成酒后，不僅口感比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收。其中花青素的含量更是高達蘋果的50倍葡萄的30倍，再搭配藍莓果膠與生俱來的超k強抗l氧化能力，在歐洲藍莓酒被譽為'給人類壽命帶來第三次飛躍' 的神奇產物。

藍莓樹種植管理：

3、水分管理

每天早上十點至下午四點間取井水或地下水給扦插苗間歇性噴霧保濕降溫，保證插穗不失水。其主栽品種有高叢藍莓，株高2m左右，可抵抗-25～-30℃的低溫，一般每畝定值330株。在插穗愈傷組織未形成前，葉面要經常保持一層水膜。根系未形成時基質濕度控制75%左右，空氣相對濕度控制在85%～90%左右為宜。愈傷組織形成之后，可適當減少噴霧，在葉片上水膜減少到1/3時開始噴霧。未生根的插穗噴霧標準是：當上一次噴霧后葉片水分逐步揮發，到2/3葉片剛干，1/3葉片仍然有水分的時候，開始下一次的噴霧。

4、土水管理

（1）土壤管理：藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏松，通氣良好。

①清耕法。從早春至8月份都可進行清耕，入秋后清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10cm為宜，過深易傷害根系。

②生草法。采用行間生草。生草法與清耕法相比，同樣有利于提高產量，并且具有保持土壤濕度、便于機械作業的優點。

③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產上應用廣泛，它有增加土壤有機質、改善土壤結構、調節和保持土壤濕度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。

☆☆☆藍莓城堡（750ml原汁藍霉酒）368

原料藍莓生長周期在5個月左右，生長在海拔1200－1500m山地，采摘時長白山已經是碩果累累的深秋，漫山遍野灑滿金黃。鮮藍莓果進入可以直接采食的季節，桶裝藍莓酒為100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，入口綿滑，回味悠長。

☆☆☆☆藍鉆之戀（750ml原汁藍霉酒）999

原料藍莓生長周期在6個月左右，生長在海拔1400－1700m山地，采摘時長白山已經是漫天飛雪，銀妝素裹。鮮藍莓較長的生長周期打造了藍鉆酒淳厚的口感和地道的品質，100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，入口綿滑，回味悠長，令人留戀不舍。