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發布時間：2021-01-20 02:29
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純凈水灌裝無菌車間|果蔬汁無菌車間|濟南蘭橋凈化
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SC認證對食品車間十萬級凈化工程的要求|濟南康源凈化 1生產車間的安排及衛生等級的劃分 為了便于對不同生產區域進行設計和衛生管理，通常將食品工廠車間按車間的潔凈度不同劃分為非食品處理區、一般生產區、準潔凈生產區和潔凈生產區。6．懸浮粒子濃度和微生物濃度：如果上述這些測試滿足要求，則最后對粒子濃度和微生物濃度（需要時）進行測量，以便驗明其符合潔凈室設計的技術條件。準潔凈生產區和潔凈生產區屬于管制生產區。 2一般生產區 一般生產區指原料倉庫、材料倉庫、外包裝室及成品倉庫等與產品生產關系密切，但其區域內空氣的潔凈度要求次于管制生產區的操作區域。 3準潔凈生產區劃 潔凈生產區指加工調理場等潔凈度要求次于潔凈生產區的操作區域。 包括：食品加工調理場如從事切割、磨碎、混合、調配、成型、烹調及萬分萃取、改進食品特性或保存性（如提油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發酵、殺菌、冷凍或干燥等）等處理生產的場所）； 內包裝材料的準備室（指不必經任何清洗消毒程序即可直接使用的內包裝材料，進行拆除外包裝或成型等的操作場所）； 緩沖室指原材料或半成品未經過正常制造流程而直接進入管制生產區時，為避免管制生產區直接與外界相通，于入口處所設置的緩沖場所。 4潔凈空氣等級（ISO分級標準）食品工業分級標準 灌裝間ISO等級 4級 內包材貯存室ISO等級 5級 人員凈化室ISO等級 7級 5地面、墻壁 地面：應有1%—2%的排水坡度。 墻壁：相對濕度超過80%的潔凈區，墻壁應使用抗菌防霉涂料，抗菌防霉涂料應符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物質限量應符合《GB 18582室內裝飾裝修材料內墻涂料中有害物質的限量》的規定。
SC食品潔凈車間|調味品凈化車間|濟南蘭橋凈化
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QS編號規則|QS食品凈化車間|濟南蘭橋凈化
（1）《食品生產許可證》編號由英文字母QS加12位阿拉伯數字組成。關于存衣柜的數量，考慮到國內潔凈廠房的管理方式和習慣，外出服一般由個人閉鎖使用，所以按在冊人數每人一柜是必要的。QS為英文'Quality safety'(質量安全)的縮寫，編號前4位為受理機關編號，中間4位為產品類別編號，后4位為獲證企業序號. （2） 受理機關編號。參照GB/T 2260-1999《中華人民共和國行政區劃代碼》的有關部門規定，受理機關編號由阿拉伯數字組成，前2位代表省、自治區、直轄市，由國家質檢總局統一確定；后2位代表各市（地）由省級質量技術監督部門確定，并上報國家質檢總局產品質量監督司備案。 前2位編號規定： 北京11 天津12 河北13 山西14 內蒙古15 遼寧21 吉林22 黑龍江23 上海31 江蘇32 浙江33 安徽34 福建35 江西36 山東37 河南41 湖北42 湖南43 廣東44 廣西45 海南46 重慶50 四川51 貴州52 云南53 西藏54 陜西61 甘肅62 青海63 寧夏64 新疆65 （3） 產品類別編號：產品類別編號由阿拉伯數字組成，位于QS代碼第5位至第8位，編號由國家質檢總局統一確定。 糧食加工品：小麥粉0101 大米0102 掛面0103 其他糧食加工品0104 食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用動物油脂0203 調味品：醬油0301 食醋0302 味精0304 雞精調味料0305 醬類0306 其他調味品0307 肉制品：肉制品0401 乳制品：乳制品0501 嬰幼兒配方0乳粉0502 飲料：飲料0601 方便食品：方便面0701 餅干：餅干0801 罐頭：罐頭0901 冷凍飲品：冷凍飲品1001 速凍食品：速凍面米食品1101 薯類和膨化食品：膨化食品1201 薯類食品1202 糖果制品(含巧克力及制品)：糖果、巧克力及巧克力制品1301 果凍1302 茶葉及相關制品：茶葉1401 含茶制品和代用茶1402 酒類：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黃酒1504 其他酒1505 蔬菜制品：醬腌菜1601 水果制品：蜜餞1701 水果制品1702 炒貨食品及堅果制品：炒貨食品1801 蛋制品：蛋制品1901 可可及焙烤咖啡產品：可可制品2001 焙炒咖啡2101 食糖：糖0303 淀粉糖2302 水產制品：水產加工品2201 其他水產加工品2202 淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301 糕點：糕點食品2401 豆制品：豆制品2501 蜂產品：蜂產品2601 特殊膳食食品：嬰幼兒及其他配方谷粉產品2701 其他食品
二三類器械凈化車間|電子無塵車間|濟南蘭橋凈化
二三類器械凈化車間|電子無塵車間|濟南蘭橋凈化
無塵車間門窗的構造|濟南蘭橋凈化
常用無塵車間門的洞口寬度，雙扇內無塵車間門多在1800mm以下，雙扇外無塵車間門多在2100mm以下；洞口高度大抵在2400mm以內。當密閉條被分別設置在無塵車間門樓和無塵車間門扇兩處時，就必須注意陶者有很好的銜接，盡量減小密閉條在無塵車間門縫處的小斷間隙。密閉條的設置。在經常啟閉無塵車間門扇通行的情況下，除某些外無塵車間門為避開重設備等運輸時可能對無塵車間門樓的碰撞面把密閉條全部設置在無塵車間門扇上，或者一些內無塵車間門由于車間運輸原因不允許在地面設置無塵車間門檻只能在靠近地面的無塵車間門扇底部安裝吊掛式掃地密閉條外，一般情況下，為了使密閉條盡量避免手模、腳踩或車碰，少受人行與運輸的影響，多將長寬儀幾毫米的小斷面成型彈性密閉條敷設在無塵車間門提的隱蔽凹槽部位，再借無塵車間門扇的關閉壓緊。密閉條應沿活動縫隙的周邊連續敷設，以便在無塵車間門關閉后形成一困封閉環形的密封線。當密閉條被分別設置在無塵車間門樓和無塵車間門扇兩處時，就必須注意陶者有很好的銜接，盡量減小密閉條在無塵車間門縫處的小斷間隙。
