酒店風(fēng)管設(shè)計(jì)方案價格合理,廣州創(chuàng)利有限公司

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廣州創(chuàng)利廚房通風(fēng)——酒店風(fēng)管設(shè)計(jì)方案

一般廚房油煙根據(jù)灶具上排風(fēng)罩進(jìn)到排風(fēng)管，隨后根據(jù)油煙凈化器設(shè)備開展解決，終根據(jù)排油煙風(fēng)機(jī)排入i戶外。離心風(fēng)機(jī)一般安裝在平屋面（廚房油煙高處排污）、系統(tǒng)軟件的尾端（確保管路內(nèi)負(fù)壓力，置放煙i塵外溢），自然還可以立即吊在廚房里安裝。

填補(bǔ)：問過企業(yè)的技術(shù)專業(yè)責(zé)任人，好像還是依照舊要求來做的。實(shí)際上這一塊的設(shè)計(jì)方案原本就較為亂，標(biāo)準(zhǔn)表述的也不足清晰。35%排風(fēng)量由全方面通氣排出來的條款老版對策里也是有，新版本09版對策里除掉了這一條文，卻新提升了。這確實(shí)會令人很疑惑，迫不得已猜疑這一條文的可信性。但是暖通設(shè)計(jì)常常遇到這一種類的難題，各位同仁只有智者見智，仁者見仁了。酒店風(fēng)管設(shè)計(jì)方案

局部排風(fēng)部位及要求

    中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。

    蒸煮間。此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

   西餐廚房。烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。

   洗碗間。需要較大的排風(fēng)量。酒店風(fēng)管設(shè)計(jì)方案