蘿卜滾揉入味機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)信賴推薦 諸城市康匯食品機(jī)械

使用真空滾揉機(jī)的好處

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感

我公司是專業(yè)生產(chǎn)肉食加工設(shè)備廠家，公司主要生產(chǎn)銷售，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鮮肉切片機(jī)，燒毛機(jī)，真空拌餡機(jī)，等等。公司貨源充足，型號(hào)齊全，歡迎新老客戶來(lái)公司參觀，指導(dǎo)洽談合作。蘿卜滾揉入味機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià),蘿卜滾揉入味機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)

滾揉機(jī)性能

雞鴨鵝快速入味，牛，羊肉的腌制就用真空滾揉機(jī)，我公司生產(chǎn)的真空腌制機(jī)具有以下特點(diǎn)：

設(shè)備兩端為旋壓式封頭

設(shè)備的滾齒為圓弧形對(duì)產(chǎn)品的外觀有一定的保護(hù)作用，使原料在腌制過(guò)程中起到更好的吸收作用。

設(shè)備的筒體材質(zhì)全部為不銹鋼制

設(shè)備本身控制完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能，設(shè)定總時(shí)間后，在工作過(guò)程中當(dāng)真空壓力達(dá)到0.08后會(huì)自動(dòng)放氣、吸氣，免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。

槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。蘿卜滾揉入味機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià),蘿卜滾揉入味機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)

滾揉機(jī)的用途

整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用，運(yùn)行平穩(wěn)，真空及過(guò)濾系統(tǒng)安全性能高，，便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞肉等滾揉、腌制，是生產(chǎn)加工 各種西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品等。。該機(jī)采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶 解。08后會(huì)自動(dòng)放氣、吸氣，免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。蘿卜滾揉入味機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)