岳陽廚具設備工程有限公司廠家實力雄厚 海派飯堂不銹鋼廚具

廚房冷柜餐飲必備（2）

冰柜的背部，冰柜的背部一般，是冰柜壓縮機、冷凝器等冰柜主要零件的位置，不能用濕抹布，只能用干抹布，或者使用毛刷去除。保證的散熱效果，注意在清潔時不能用酒精、洗衣粉、、酸溶性強的液體。2）冷柜是冷的，自然要遠離熱的物體，遠離熱源，不能受到太陽光的直射。因為冰柜在工作時需要和外界進行一個溫度的交換,是由冷凝器向外界進行散熱的。外界溫度越高，冷柜里面的冷凝器的散熱也就越慢。不單影響了冷柜的制冷速度，和電量消耗。還減少了冷柜的使用壽命。3）冷柜的附件清洗。冷柜門封條上的污跡要盡早去除，不然的話會加速門封條的老化，而密封條的老化從而影響冰柜的密封性能，引起內部溫度升高和耗電量的增加。

廚房設備選擇用途

學校醫院工廠食堂都屬于大型的食堂，用餐人多，量大，口味多樣，非常考驗廚師的功底，所以學校醫院工廠食堂廚具的選擇就很重要了。食堂廚具按照用途來分，可分為以下五大類。1）、是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。2）、洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。3）、調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。4）、烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。5）、進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。食堂廚具設備二、學校醫院工廠食堂廚房選擇廚具的原則1、安全原則廚房是使用明火的地方。材料的耐火性決定了廚房用具乃至家庭的安全，尤其是廚房用具表層的耐火性，是選擇食堂廚具的重要標準。因此，正規廚具制造商生產的廚具表面材料都是由不燃阻燃材料制成的。2、實用性和方便性原則廚房的操作應該有一個合理的流程。在食堂廚具的設計中，按照正確的流程設計各部分的布置是非常重要的，便于以后使用。廚具設備的功能是基于實用性和適用性的原則，同時也考慮了設備使用和維護的方便性。3、健康原則食堂廚具設備具有抗污染能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等被污染食物的功能，從而保證整個廚房設備的內部質量。

廚房設備公司介紹

佛山海派廚房設備工程有限公司始終堅信高素質人才是企業發展的根本動力，公司現有多名擁有高等學歷和豐富行業經驗的人才分布于各個重要崗位，確保公司良性運行。公司擁有數十年產品開發技能的總工，主管產品技術、工藝、質量和新產品的開發工作。吸納國內外先進技術，使產品品質走在同行。在廚房工程策劃方面，擁有成功設計過數百家星級廚房工程，有著十幾年設計經驗的設計師，其策劃方案將使您的工程盡善盡美、經濟合理、構意精湛，為你創造大的經濟效益。同時在銷售服務方面有一批誠信服務的行業精英為你工程提供一絲不茍的貼身服務。公司恪守“產品品質服務質量無缺陷”的原則，在銷售服務與各方面力求做到精益求精。公司推行人性化管理模式，營造良好企業文化、培訓體系，激勵員工奮發向上、敬業樂業的職業精神，為企業發展奠定堅實的基礎。

實用型廚房裝修，基礎設備選擇篇

廚房對于“民以食為天”的中國家庭來說，是家居空間的一個重要核心。大多數人有著吃貨的心卻又有著的懶人的動手能力，要想顏控們進廚房做飯，一個顏值高又實用廚房真的必不可少~廚房彈丸之地，看似簡單，但前期如果準備不好，后期小麻煩很多。聽得的就是“裝廚房累，因為不知道流程和需要準備些什么，后，裝出來還不是自己想要的樣子，感覺之前的努力都白費了。所以這就要求廚房的各個方面都要協調好，做到實用順手。一、實用性水槽對于中餐家庭來說，水槽應該是廚房里忙的必需品，洗菜刷碗都離不開它。一旦水槽“塵埃落定”了，就很難再去移動，因此，選擇合適的水槽很重要。二、實用型洗碗機如果要評選家務活兒當中令人嫌棄的一樣，恐怕非洗碗莫屬了吧，又臟又累又傷手。很多時候不想在家里煮飯，就是因為飯后有堆積如山的臟碟臟碗等著你。三、實用性熱水器當你勞累一天，回家洗個熱水澡不見得比想用一頓美食來的遜色，暢快的熱水澡能在真正的肌膚接觸中為你帶來輕松的舒適感，速熱恒溫型熱水器選擇就很重要了。四、實用型凈水器水，是生命之源，隨著時代的發展，生活水平的提高，健康，成為我們一大關注熱點，廚房凈水器逐漸成為品質生活標配，更加了解飲用水的質量對身體的影響深重。裝修廚房的時候除了求美觀之外，還要強調實用性，這樣的廚房才會深受喜愛。