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鑒別硬水和軟水的方法：

分別用兩只燒杯取等量水樣。向兩只燒杯中分別滴加等量肥皂水。泡沫多、浮渣少的為軟水。反之，泡沫少、浮渣多的為硬水。

還可以用燒杯加熱，在杯壁留下較多水垢的是硬水。因為硬水是含有較多的可溶性鈣，鎂物質的水，加熱后，這些可溶性的鈣鎂物質轉化成不可溶性的物質，沉淀雜質多的是硬水，雜質越多，水的硬度越大。

取一干凈、干燥的玻璃片。分別在不同的位置滴等量水樣。待其完全蒸發后，白色殘留物多的為硬水，反之為軟水。

離子交換法：

（1）原理：用無機or有機物組成一混合凝膠，形成交換劑核，四周包圍兩層不同。

電荷的雙電層，水通過后可發生離子交換。

陽離子交換劑：含H 、Na 固體與Ca 、Mg2 離子交換。

陰離子交換劑：含堿性基因，能與水中陰離子交換。

（2）常用交換劑：

a.泡沸石：水化硅酸鈉鋁

Na2O·Z Ca(HCO3)2=CaO·Z 2NaHCO3

Na2O·Z CaSO4=CaO·Z Na2SO4

b.磺化煤：

2Na(K) CaSO4=Ca(K)2 Na2SO4

2H(K) CaSO4=Ca(K)2 Na2SO4

c.離子交換樹脂

4．電滲析法：

用直流電源作動力，使水中的離子選擇性地透過樹脂交換膜而獲得軟水。

5．磁化法：

使水流過一個磁場，鈣、鎂鹽類分子間引力減小，不易產生堅硬水垢

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自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒后生產出來的符合相應標準的供人們生活、生產使用的水。生活用水主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標準》，經過沉淀、消毒、過濾等工藝流程的處理，后通過配水泵站輸送到各個用戶。[1]可以看到，自來水是對江河湖泊水、地下水、地表水進行一系列處理使之滿足飲用水衛生標準后再送給用戶喝的水。但是，自來水中不可避免地會有消毒之后的余氯、微生物、有機污染物和重金屬離子。一種辦法是把自來水燒開了再飲用，這樣可以消除水中的余氯和微生物，但對于有機污染物和重金屬則無法去除，這些污染物在人體累積后可能會致癌、致突變等