天津營養餐配送中心誠信企業「盛源餐飲」

快餐配送中心是快餐行業細分出來的一個分支經營方式

快餐配送中心是快餐行業細分出來的一個分支經營方式，它有著統一服務、統一配送、統一標準、統一價格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛生，營養，美味，價廉等特點，隨著經濟發展，送餐上門這種低成本餐飲項目的優勢也越來越明顯。

1、快餐配送標準：快餐配送的質量主要是根據客戶的需求，簽訂協議，按要求配送；食物質量由客戶方監督員驗收。

2、配送車輛服務：提供人工服務裝卸車，我們有冷藏車、保溫車可配送各種食物食材，質量有保證，確保食物新鮮健康。

3、配送的時間地點：客戶按需求安排時間地點，
根據客戶的時間地點準時完成配送，如果客戶有臨時性需求，我們也會盡量滿足。

4、重要的是配送快餐的質量：我們對原料及其采購運輸和存儲條件是非常嚴格的，肉類必須冷凍，新鮮蔬菜和水果類必須冷藏，保持其新鮮度，再由專門的廚師烹飪加工，不僅要色香味俱全，而且要保證其營養價值不流失，讓客戶既要吃的滿意也要健康營養。

食堂承包市場前景是怎么樣的？

食堂承包市場前景是怎么樣的？

食堂承包產業屬于餐飲行業新興領域，具備良好的成長性和盈利性。

團體供餐作為社會單位后勤保障的重要服務內容，已越來越引起人們的廣為關注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務化、營養化和社會化轉變。團體供餐領域已成為社會需求和餐飲經營新的熱點，成為快餐企業新的市場點和利益點，成為餐飲業走向延伸經營和規模經營的新途徑和新領域，并成為單位后勤社會化改革的重點，成為提高廣大工薪、學生和人民身體素質的重要保障。今后幾年，我國食堂承包市場由于具備良好的成長性和盈利性，將獲得巨大的發展空間。

天津配餐量的搭配的考量

天津配餐量的搭配的考量

      1、突出主料

　　配制多種主輔原料的菜肴時，應使主料在數量上占主體地位。例如“炒肉絲蒜苗”、“炒肉絲韭菜”等應時當令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鮮味，因此配制時就應使蒜苗和韭菜占主導地位，如果時令已過，此菜就應以肉絲為主。

　　2、平分秋色

　　配制無主、輔原料之分的菜肴時，各種原料在數量上應基本相當，互相襯托。例如“熘三樣”、“爆雙脆”、“燴什錦”等，就是屬于這類。

　　3、葷素搭配

　　動物性原料配以植物性原料，如“芹菜肉絲”、“豆腐燒魚”、“滑餾里脊”配以適當的瓜片和玉蘭片等。這種葷素搭配是中國菜的傳統作法，無論從營養學還是食品學看，都有其科學道理。

　　4、貴多賤少

　　用貴物宜多，用賤物宜少，例如：“白扒猴頭蘑”等，可保持菜肴的稀有性。