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No.4什么是科學保糧？科學保糧是用科學的方法保管好糧食，按照糧食的生理變化規律，做到安全儲藏，避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失，抑制或減緩糧食品質劣變速度，減少糧食的損失損耗，降低保糧費用，減輕勞動強度，保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經濟、簡便、有效的保糧方法和措施。同時還要認真貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，分別采取清潔衛生、物理機械、化學藥劑、溫控儲藏等措施，因地制宜，從實際出發進行綜合防治，確保儲糧安全。

生鮮商品的驗收注意事項

6)驗收結束后，必須安排搬運工及時將商品碼放到標示的存貨區域。7)搬運貨品應小心謹慎，擺放整齊，文明搬運。8)貨品碼放時，應遵守貨品本身的碼放極限。9)生鮮商品的驗收注意事項：--商品到貨后，驗收人員及時稱重，并按扣除筐、包裝物等的重量并扣除相應的損耗量后進行驗收。（五）在庫作業在庫作業包括：商品在庫上架、庫內分揀、存貨環境、貨位擺放、庫內整理、在庫盤點等。1.在庫作業規范：1)倉庫內應配備溫度計、濕度計，保持對庫內溫度和濕度的監測與控制，定時對溫度及濕度的檢查并做好記錄（電腦溫控除外）。2)倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，以保證儲存貨品的安全。3)庫內貨位應進行整體規劃，根據貨品進庫性質不同，劃分不同的物理區域。

特殊工種人員要持證上崗

消防工作職責根據本企業生產實際，組織制定企業消防安全制度、消防安全操作規程，建立消防安全檔案，各項消防安全規章制度要落到實處。保證安全生產資金投入。針對本企業特點，按工作計劃對職工進行消防宣傳教育培訓，加強違規操作人員的管理和查處。組織安全生產工作，防火檢查，及時消除火災隱患。實行每日防火巡查并建立記錄，重點部位做到、定人、定措施。嚴格人員、車輛進出的登記查問制度、火種管理制度、動用明火制度、貨物進出倉檢查制度、貨物堆放制度、巡查制度。特殊工種人員要持證上崗。