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發布時間：2021-09-29 17:40
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水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應用到各種產品，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝，水汽混合殺菌更是可以適合于特種產品的殺菌；
殺菌鍋.滅菌鍋.殺菌釜.滅菌釜.殺菌罐.滅菌罐殺菌機.滅菌機.消菌鍋.消菌釜.消菌機的分類說明、工作原理、特點 通常把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中橫向推入或卸出殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’。是逐批式的、無攪動的壓力容器，用于對包裝在密封容器內的食品進行殺菌。▲蒸汽式殺菌鍋介紹：簡單說鍋內的殺菌方式是用蒸汽殺物料蒸汽式殺菌鍋工作原理：是以水、汽交換式殺菌工藝，是利用大功率循環水泵強制儲水罐的熱水進入殺菌鍋內，利用熱水將殺菌鍋內的冷氣全部排出，再借用殺菌鍋進蒸汽時的壓力差將熱水返回儲水罐，使殺菌鍋內的溫度均勻，無死角，保證了殺菌的成功率。蒸汽式殺菌鍋的罐內溫度非常穩定、熱分布均一、升溫快、間接加熱和冷卻，阻止二次污染、的壓力控制，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制、殺菌釜采用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制、測量F值功能、電腦內少可存儲30個殺菌公式，根據溫度、壓力、殺菌時間分自動控制和手動控制。為了獲得良好的殺菌結果，殺菌鍋需要和（飽和蒸汽供給器）連接，在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內的蒸汽流動，溫度均衡（要求殺菌的溫度）在整個過程中殺菌鍋內的溫度既不會提高也不會下落，開創了蒸汽殺菌無死角的新概念。蒸汽殺菌鍋中，在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。飽和蒸汽殺菌鍋是一項新的殺菌實用技術，是罐裝產品，真空貼體包裝產品，玻璃瓶包裝產品，尤其是植物類包裝產品的shou選殺菌設備。
植物蛋白飲料殺菌釜，噴淋殺菌鍋F值殺菌釜
產品介紹：傳統殺菌釜的控制方式，是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達到一個殺菌效果，但是由于升溫的過程會因為熱量來源不穩定和食品體積大小，會影響殺菌效果（F值），導致每殺菌批次的殺菌效果不一致。
F值殺菌釜采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，是殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響，實現食品“商業無菌”的標準化生產。對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。
主要優點：可依據食品風味要求，任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而是殺菌效果不變。
想得到多少的f值就能夠取得多大的f值，實現殺菌工作標準化。
鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可實現：
a：隨時監控食品中心的f值
b：隨時觀察國內的熱分布情況
c：可隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的的時間（熱穿透）
噴淋帶換熱器式殺菌釜玻璃瓶罐頭，馬口鐵罐
汽兩用噴淋式殺菌鍋設備特點
‘本機是為實驗室式食品生產商新產品開發，制定新產品的殺菌公式之用， 大限度的模擬了實際生產中的殺菌環境。
’為批量化生產測試FO值，制作產品殺菌公式，減少成品在實驗中的損耗，提高批量化生產中的成品率。
’本殺菌鍋在傳統的噴淋式殺菌的基礎上配備了電加熱系統，為殺菌過程提供熱能。
免去了購買鍋爐之憂，讓用戶省心放心。
’本機具有多種殺菌功能，針對各種不同的殺菌物。
電汽兩用噴淋式殺菌鍋適用范圍
‘金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
‘軟包裝產品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋
