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發布時間：2020-11-06 07:52
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中式油煙機在結構上多為深罩式，通常采用鋼板材料，因其有較深的集煙輕巧罩，所以外觀較厚重。雖然看起來不像歐式吸油煙機那樣輕巧，但它的排油煙效果卻是強的，它的集煙罩能有效的聚集油煙，使其無法向外擴散，再加上吸力強勁，因此非常適合常常煎炒烹炸的中式廚房。中式油煙機比較容易與整體廚房有機結合在一起，將其完全的鐵盒的嵌入櫥柜當中，不會在墻體的兩邊留在多余的空隙，既美觀又有整體感，而其易于清潔。
使用時，應首先注意不沾油抽油煙機的安裝位置，集煙罩與灶其臺面之間的距離應為650-850毫米，抽油煙機的下平面應與水平面成3°- 5°的仰角，以利用從煙霧分離出來的油污順利地反入集油盒。排煙管應與抽油煙機的上排氣口緊密連接，以防漏氣。并應注意排煙管的拐彎不能太多，否則會影晌排煙效果。其次，為避免倒煙，抽油煙機煙簡或擋風板要連接嚴實。
目前市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氫氨板門扇；防火板臺面、門扇；國產人造大理石臺面、防火板門扇；進口人造結晶石臺面、防火板門扇；進口實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別
