江蘇漢堡店招商加盟的行業須知

漢堡的分化漢堡在全球飲食中的上升趨勢

漢堡的分化

漢堡在全球飲食圖景中的上升趨勢，與美國文化的強勢輸出有關系，它隨著麥當勞這樣的大型連鎖店在世界各地普及，又隨著美國本土的飲食文化升級而隨之升級。整個過程中，各色人物都參與其中，有快餐廚師，也有大廚，有街頭攤販，也有產業；一家漢堡加盟店的運轉是需要各個部門，各位員工配合一起努力的，專業的人做專業的事情，老板需要適當放權。有家庭飯館，也有跨國餐飲集團。除了漢堡本身的營養比例，很多快餐店為了追求口味，可以加入更多的脂肪和鹽，以彌補全熟牛肉餅帶來的口味缺陷；有些則為了降低成本，采用廉價的原材料制作面包和各種配菜。很多餐廳搭配套餐是含糖碳酸飲料和薯條，更咸的漢堡意味著攝入更多糖分。

被歸為“垃圾食品”的漢堡,不會輸給中式早餐

對比于常被人推崇的“豆漿油條”，漢堡營養成分更加多樣，熱量也相差無幾。換言之，被歸為“垃圾食品”的漢堡，并不會輸給中式早餐“豆漿油條”。甚至吃法控制得當，它也能被冠上“健康食品”的名號。在外購買漢堡，多要一份生菜，用油醋汁取代調味醬，避免薯條可樂雞米花等搭配，而選擇蔬菜沙拉；杭州潤景發展十數年，擁有自己的直營店，成功經驗可以輕松，加盟商只需配合公司的活動和營銷，逐步學習，就能找到適合自己的漢堡店經營發展的路子。抑或在家自制漢堡，選擇全麥面包，肉餅用少油煎烤，搭配大量蔬菜……一餐下來，提高維生素和膳食纖維的同時，熱量也在合理范圍內，堪稱“營養均衡”的健康餐。

漢堡是“垃圾食品”殊不知其他“中式炒菜”呢?

很多人認為漢堡是“垃圾食品”殊不知其他“中式炒菜”呢？粟米魚塊、蝦仁炒蛋、灼菜心，這是典型的“三菜一湯”吧？細看成分表，鈉含量高達2700毫克。要知道，普通人每天攝入的鈉，不要超過2000毫克。單吃一頓飯，鈉就已經超標。還有一些商家，看準了大眾的盲點，打著“健康食品”的旗號，實際上卻在坑害消費者。例如果汁，似乎是一種含有大量維生素、營養的飲品。然而，為了滿足消費者的口感，市面上大多數果汁，都存在含糖量過高的問題。一瓶果汁含的糖，可能和一瓶可樂差不多。某品牌果汁。碳水化合物含量10g/100ml，可樂：碳水化合物含量11g/100ml而且，水果榨成汁之后，更容易吸收，血糖上升更快。哪怕自己親自榨果汁，肥胖的概率也不會降低。宣傳上，加盟總部也還能提供給加盟者許多幫助，減少加盟者的宣傳費用，反倒會帶來更好的效果。

主料瘦豬肉375克,紅蘿卜40克,洋蔥(白皮)

主料瘦豬肉375克，紅蘿卜40克，洋蔥(白皮)75克，面包600克，火腿60克，番茄50克，生菜30克，洋蔥(白皮)50克，黃瓜100克。調料醬油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，鹽10克，色拉醬10克，番茄醬20克，色拉油20克。老板事事親歷親為有兩個害處，一個是不利于員工的成長，第二也不利于留存員工。

　　做法

　　1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿卜去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。

　2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。

　　3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與次相同。

　　4.取漢堡面包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。