熏肉鍋廠家推薦貨源 佰恒廚業(yè)招商代理

在不銹鋼煙熏爐體內(nèi)底部中部位置，放置木屑，果糖，木粉，稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品，以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行煙熏，煙熏爐熏制前首要查看煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙鍋底盤有無(wú)其他雜物；

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談，產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。

糖煙熏爐是制做各種香腸、肉制品、豬下貨、熏雞、烤鴨等肉產(chǎn)品不可缺少的熏制設(shè)備，煙熏設(shè)備較大限度的實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保。發(fā)煙鍋可以調(diào)節(jié)發(fā)煙的濃度，并且可以調(diào)控溫度，排煙等功能。根據(jù)客戶的反饋以及市場(chǎng)的需求，經(jīng)過(guò)多年的研制、生產(chǎn)，集成了循環(huán)、控制、發(fā)煙、加熱、箱體排煙等功能。

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煙熏產(chǎn)品越來(lái)越受人們歡迎，尤其是燒雞、熏肉更是人氣火爆，基本上隔幾天家里就會(huì)擺上一盤，那這么好吃的燒雞是怎么做出來(lái)的呢？先把白條雞腌制完就可以了，下一個(gè)步驟燒雞制作一般先經(jīng)過(guò)油炸，把炸好的燒雞放到盛放老鹵湯的鹵肉鍋里面，下面就是更重要的步驟——鹵制熟化和熏制。這三個(gè)步驟如果用傳統(tǒng)方法制作，那就需要先把燒雞鹵出來(lái)，然后再放在晾肉臺(tái)上瀝干水分，晾干結(jié)束再用煙熏爐熏出來(lái)。

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煙熏爐猛火發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生香料香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。可熏制傳統(tǒng)中式產(chǎn)品，產(chǎn)生糖熏味，并可控制顏色，可制成棗紅色。煙氣系統(tǒng)的使用可以產(chǎn)生煙氣的香氣和顏色。煙熏爐采用先進(jìn)的內(nèi)循環(huán)煙氣技術(shù)，縮短煙道長(zhǎng)度，降低能耗，減少設(shè)備占地面積。

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