小龍蝦鹵煮夾層鍋供應工作原理「多圖」

300L可傾夾層鍋設備介紹及特點小龍蝦鹵煮夾層鍋供應

小龍蝦鹵煮夾層鍋供應夾層鍋設備介紹

1、鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

2、支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

3、材質

 內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

設備特點

1、加熱

小龍蝦鹵煮夾層鍋供應夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、安全方便

小龍蝦鹵煮夾層鍋供應夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。小龍蝦鹵煮夾層鍋供應

麻辣燙夾層鍋設備特性及使用保養

小龍蝦鹵煮夾層鍋供應夾層鍋的特性：

 電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，夾層鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅動鍋內攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

使用與保養

（1）該設備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。

（2）檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

（3）開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

（4）正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。

（5）操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現象時，停止操作。小龍蝦鹵煮夾層鍋供應

夾層鍋使用安全提示

小龍蝦鹵煮夾層鍋供應使用安全提示：

　　1、開機前，應先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時放出因高溫而生成的油氣，進而防止夾層內產生高壓造成危險。

　　2、小龍蝦鹵煮夾層鍋供應必須有效接地，否則，可導致危險事故的發生。

　　3、工作結束后，嚴禁在未將油閥關閉的情況下側傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導熱油溢出，發生事故。

　　4、嚴禁從出氣閥中進水！

小龍蝦鹵煮夾層鍋供應故障常見及處理：

　　1、如果溫度升的太快，不開鍋：導油少。

　　2、溫度升不上去，首先檢查：感應插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。

　　3、電壓要達到380伏，接線頭咬緊固。

　　4、如發現噴油現象，定是油中有水，請立即更換。

      5、請一定連接地線。小龍蝦鹵煮夾層鍋供應

電加熱熬糖鍋

供應芝電加熱熬糖鍋 冰糖葫蘆熬糖鍋 羊肉湯煮鍋小龍蝦鹵煮夾層鍋供應

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