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眾所周知，學(xué)校里的學(xué)生數(shù)以千計(jì)，就餐的工作量已經(jīng)成為一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。

2.相應(yīng)的廚房電氣設(shè)備是必不可少的

以簡(jiǎn)單的烹飪過(guò)程為例。除了商用電飯鍋，蒸飯柜也可以配備使用，特別是在有大量食客的地方。此外，一些食堂和餐館還可能面臨以下問(wèn)題:一邊做飯一邊等待，無(wú)法利用有效時(shí)間；我不知道如何操作蒸飯柜，所以我不能完成廚房工作。當(dāng)無(wú)人操作或操作錯(cuò)誤時(shí)，事故很容易發(fā)生。紅洞有許多特別的小吃，它們不僅滿足我們的味蕾，而且成為根植于我們心中的文化和象征。

首先，在外表上

微電腦商用蒸籠柜采用防指紋不銹鋼板，易于清洗油污。手柄上增加了防滑緊固裝置。蒸飯柜上設(shè)有微電腦裝置，通過(guò)微電腦鍵入多種功能。

六種菜單功能滿足不同的需求。定期控制溫度，然后自動(dòng)提醒，不需要等待。其次，熟食不需要擔(dān)心食物溫度的損失。

不僅食品的溫度由整體發(fā)泡層保存，而且當(dāng)溫度低于100℃時(shí)，自動(dòng)變頻連續(xù)加熱，既保持了食品的味道，又節(jié)能省電。蒸飯器缺水時(shí)，可自動(dòng)補(bǔ)水(自來(lái)水開(kāi)關(guān)正常工作時(shí))，滿水時(shí)自動(dòng)停止，防止缺水引起的干燒。

商用蒸飯柜可以自動(dòng)檢測(cè)故障。如果調(diào)節(jié)溫度高于150℃，系統(tǒng)將自動(dòng)報(bào)警以避免損失。360℃蒸汽環(huán)繞系統(tǒng)確保每盤(pán)米飯(一盤(pán)配套蒸盤(pán)可以蒸8公斤米飯)被加熱而沒(méi)有死角。

中國(guó)每年消耗大量大米，近60%的人口以大米為主食。此外，隨著我國(guó)餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，對(duì)大米的需求也不可低估，大米是許多膳食不可缺少的。在餐飲業(yè)，面對(duì)巨大的大米需求，僅靠電飯煲很難滿足對(duì)米飯烹飪量的需求。蒸飯車(chē)的出現(xiàn)確實(shí)有效地提高了蒸飯的效率，保證了米飯的味道和質(zhì)量，從而成為提和質(zhì)量的“小專家”。作為一種流傳了幾千年的文化精華，中國(guó)烹飪技巧同樣重視食物營(yíng)養(yǎng)搭配和美味。

據(jù)了解，大米是世界上1/2以上人口的主食。然而，中國(guó)每年的大米消費(fèi)量超過(guò)1.9億噸，超過(guò)60%的人口以大米為主食。