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發布時間：2020-08-23 06:16
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五色田為大家介紹：
一天適合吃多少核桃？
一天適合吃2-4個核桃。
核桃中含有的植物油脂成分比較豐富，所以一天不能過量食用，對于正常體質的人體來說，一天吃2-4個就可以滿足人體所需了，而對于身體發熱、陰虛火旺等人群來說，堅果炒貨哪種好吃，應該少量食用，不超過2個為宜。
瓜子烘干機溫度和濕度控制精準，可以節省人工、能耗，且環保。接下來我們就來說說瓜子烘干機的工藝制作流程。
1、風選
利用機子選出大小均勻，干凈無霉變，顆粒飽滿的瓜子。
2、配料
選上等的大料、桂皮、茴香、花椒、鹽、味精按瓜子總量適量放入開水中煮沸。
3、蒸煮
把以上的味道煮出來后放入瓜子，蒸煮2-3小時等瓜子入味，即可停火。
4、烘干
將煮好的瓜子瀝干后，均勻的將瓜子平鋪到物料車烘干盤內，設置好熱泵瓜子烘干機的溫度，啟動烘干即可。等到一段時間嘗味瓜子口感清脆、水分合適就完成了。還要將裝有瓜子的物料車推出烘干房讓其冷卻到室溫度，保持口感。
5、包裝
將提香后的瓜子按要求包裝就大功告成了。
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糖炒栗子科學配方
1、原料選擇：要選擇果實飽滿，無蟲蛀霉爛的栗子，個別栗子果殼堅硬，透氣性差的要在栗子好的瓣扎一小口，起通氣作用，以防在燜炒時產生自爆現象。
2、分級：將栗子按大中小的個等級分類后再進行炒制。
3、備砂：用清水洗浄砂石，曬干，用糖稀加茶油拌炒成熟砂備用。
4、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3錢，香精少量（茶油可用色拉油代替）。
5、炒制：先將熟砂炒熱至燙手，加入栗子，將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內。切不可圖省事，一次性噴入。關鍵要根據火候和生熟程度，噴入適量糖水，并靈活掌握噴水的次數，不可死板，總結經驗，提高炒栗品質。栗子經過半小時左右連續燜炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋潤砂粒，便于翻炒并使栗子外觀潤澤光亮。
炒貨機的優點分析：
1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節能（省錢）效果好。
2、由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益。
3、滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。
4、出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出鍋篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。
