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發(fā)布時間:2021-10-05 17:48  
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羊腿烤爐定做功能介紹
爐頭表面溫度接近1200攝氏度,能瞬間鎖住食材表面水分和營養(yǎng),防止其流失,真正做到外焦里嫩。
耐高溫篳子表面溫度450-500攝氏度,既能迅速的在食材表面形成條紋,又極大的減少了食材與篳子的粘接。
克拉斯克羊腿烤爐定做功能介紹
遵循經(jīng)典力學設(shè)計,保證沉重的操作面輕松自如的上下移動。
克拉斯克羊腿烤爐定做產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
羊腿烤爐定做的結(jié)構(gòu)特點:
一.{羊腿烤爐定做的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單,不惜要管路排空等復雜操作。
二.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌骸K惋L機能夠隨時開停,爐溫可以自動控制。