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發(fā)布時間:2020-12-07 04:55  
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生產(chǎn)加工訂制是種類生產(chǎn)流水線可用行業(yè)牧畜、養(yǎng)殖行業(yè)可用另一半羊品牌:特恩特型號規(guī)格:JSD-45開關(guān)電源工作電壓:220(V)輸出功率:1.5(w)專業(yè)能力:10KG(kg/min)產(chǎn)品類別全新升級外觀規(guī)格:5600*4500*2300(mm)凈重:100KG(Kg)產(chǎn)品型號:5600*1200*1000該設(shè)備根據(jù)滾桶正反面旋轉(zhuǎn),小轎車上下左右健身運動,進(jìn)行羊踢皮球、卸皮工藝流程,具備實際操作便捷,勞動效率小、自動化技術(shù)程序流程高等學(xué)校特性關(guān)鍵性能參數(shù):額定電流380VAC操縱工作電壓:24VDC電機(jī)額定功率:1.5KW; 3KW液壓缸行程安排:110mm;三,用刀從尾根處沿著羊腹部往下劃,將一邊的皮和肉劃開,另一邊也同樣如此,將皮和肉劃開。電機(jī)轉(zhuǎn)速比:40r/min;壓力:0.6MPa;







食管結(jié)扎
以便防止在宰殺全過程中,羊食管內(nèi)的殘留食材從食管排出,環(huán)境污染體,因此要開展食管結(jié)扎,說白了食管結(jié)扎便是將食管扎上去。
具體步驟方式 是:
實際操作工作人員右手,先將食管上端的羊皮挑破,隨后尋找食管和氣管一并拉出,用刀切斷氣管,但不必碰觸食管,然后將食管和氣管脫離,隨后將食管結(jié)扎起來。一、活羊的接收工作車輛消毒活羊在進(jìn)場前,屠宰場的工作人員須先對羊的運輸車輛進(jìn)行消毒,以防止運輸車輛攜帶病菌進(jìn)入屠宰場,通常使用3%的火堿將整個運輸車身消毒一遍。
操作流程中,一旦數(shù)控刀片遇到廢棄物,就應(yīng)該馬上插回消毒箱,換另一把刀。
實際操作進(jìn)行之后,清理罩衣和套袖。 










劈半
沿羊尾根骨節(jié)處割掉羊尾,放進(jìn)指ding器皿內(nèi)。將劈半鋸插進(jìn)羊的雙腿之間,從趾骨相接處下鋸,從上向下均速地沿羊的脊椎中心線將D體砍成二分體,規(guī)定不可劈斜、斷骨,應(yīng)外露gu髓。
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D體整修
取下GU髓、腰油放進(jìn)指DING器皿內(nèi)。工作原理打開電源開關(guān),電機(jī)減速機(jī)帶動主動鏈輪運動,由傳動鏈帶動漲緊機(jī)構(gòu)運轉(zhuǎn),形成一個封閉式循環(huán),漲緊機(jī)構(gòu)通過氣缸伸縮來調(diào)整傳動鏈的松緊度,使傳動鏈平穩(wěn)、緊湊的向前運行。一手拿鑷子,一手,用鑷子夾居所要修割的部位,修去D體表面的積血、淋、廢棄物和浮毛等不干凈的物,留意維持肌膜和D體的詳細(xì)。
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清洗
用32℃上下溫開水,由上升下清洗全部D身體側(cè)及割口、傷口處。
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檢測
下貨和D體的檢測按《肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》的要求開展。
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D體預(yù)冷
將預(yù)冷間溫度降至0℃~4℃。送入D體,D體間隔維持不少于10厘米。起動工業(yè)冷風(fēng)機(jī),使庫溫維持在0℃~4℃,空氣濕度維持在85%~90%。預(yù)冷后查驗D體PH值及深層次溫度,符合規(guī)定開展剔骨、切分、包裝。 




