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發布時間：2021-10-08 08:53
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天門冬是百合科草本植物天門冬的塊根，古代醫家認為它有強身健體，益壽延年的作用。據晉代葛洪的《抱樸子》記載，若將天門冬做成糕餅，服用百日后可使人倍加強壯;服用200天，可強壯筋髓，使人青春常駐。麥冬草患上根結線蟲病，根部會出現大小不等的根結，而且上面還會生長毛根，毛根的末端會再次被線蟲侵染，又形成小的根結，如此循環。 天門冬味甘苦，性寒，。若將它與其他補益藥共用，滋補效果更佳。“欲不畏寒，取天門冬、茯苓為末服之。每日頓服，大寒時汗出，單衣。”可見將天門冬與茯苓等研成粉末后服用有暖身驅寒的效果。 《本草綱目》中還記載了如何用天門冬來美白護膚:“用天門冬十斤，杏仁一斤，搗末，蜜漬。每服方寸匕。”將其曬干加蜂蜜后做成藥丸，每天用來洗臉，也有嫩膚美白的效果。
麥冬，和天門冬是“同門兄弟”，也是一種百合科草本植物的塊根。麥冬有麥須(即麥門)一般的葉子，冬天不會凋零，由此得名。由于地被植物的特點是成片的大面積栽培，一般不允許、也不可能精細，只能以粗放管理為原則。 麥冬味甘、微苦，性寒，有益胃生津、清心除煩的功效。夏天防止燥熱之氣傷及肺部它能提高心肌收縮力和耐缺氧能力，常與人參、五味子合用為生脈飲，對氣陰兩虛的心腦疾病有不錯的效果。 由此可見，天門冬與麥冬不但名稱相近，功效也有諸多類似之處。因而臨床上才常把兩者合同，達到好的效果。
麥冬高十五至四十厘米，地底具長細匍匐莖，須根經常出現一部分彭大成肉質地的小塊、呈紡錘形、中南部肥滿。葉叢生，總狀花序，花淺紫色或偶有白色，八月間開花。氮肥在土壤中移動性較強，可淺施滲透到根系分布層內，被苗木吸收，鉀肥移動性差，磷肥移動性更差，宜深施至根系分布密集處。果實球型，完善時墨綠色或黑深藍色，十一月果熟。原產地在我國和日本國，如今在我國全國各地廣泛栽培。
麥冬喜清涼濕冷自然環境、怕髙溫，宜選松散、富饒、潮濕、排水管道優良的沖積土栽培。凡易存水、地形低洼地、經常出現浸水淹的地方，都不適合種植。麥冬須根犮達，栽培地的土壤層要深耕細作、耕細、畦面要平正，便于須根的生長發育和發展趨勢。 
麥冬成長期用水量很大，小暑后平均氣溫升高，蒸發量擴大，應立即澆灌。春冬若遇旱災氣溫，春分前澆灌1-2次，以推動塊根發肓。對水土流失情況嚴重的部分地區，應立即采取措施，堵塞漏洞，否則流失之處，會繼續擴大，造成難以收拾的局面。麥冬喜潮濕自然環境，栽種時可推行間作。夏、秋天以間作苞米為好，可降低明顯眼光的照射，有益于麥冬生長發育；冬春季一些地區間作蒜頭，但這時恰逢麥冬地下莖彭大青春期發育，一般不間作為好。
麥冬于栽后第2年或第3年的4月上旬獲得。選大晴天先加犁翻地土壤層25公分，使麥冬翻出來，抖去土壤，切下來塊根和須根，各自放筐內，置流水中用腳踩搓淘凈細沙。將清洗的麥冬攤放到曬席或曬場上曝曬，干后再用手輕輕地搓揉，再出曬，這般不斷幾回，直到搓掉須根，用篩去殘渣既成。 
