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發布時間:2021-08-12 13:19  
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自動咖啡售賣機占地面積通常不足1平米,節省了大量地租成本。除去維護成本,用戶自助下單購買的形式也省去了主要的人力成本。靈活的經營模式,可規模化的連鎖經營使得智能自助咖啡機迎來發展的至佳機遇,極具優勢的本質價值永遠是自助咖啡機值得投資的一張底牌。
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據美咖報告顯示,自助咖啡機80%銷量是由18-30歲客戶所提供,90后、00后消費者是自助咖啡機的主要生力軍。售賣8元左右的自助現磨咖啡與速溶咖啡,門店咖啡形成了過渡的漸變價格區間,高性i價比使得自助現磨咖啡擁有大量回購率高的忠誠消費者。細分后的垂直領域,高性i價比的價格優勢,不沖突的互補市場與龐大的受眾群體使得未來兩年自助零售咖啡販賣機擁有了巨大的發展潛力,持續增長的利潤值得投資者研究和深挖。
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在選擇機器之前,請考慮你是否需要同時制作兩杯或更多的咖啡飲品。
你需要多少個沖煮頭? 是否需要一根以上的蒸汽棒? 擁有兩個以上的沖煮頭可以幫助你同時完成多個訂單,但你將有更多的清理和維護工作。當然,你還需要一個足夠大的空間來容納一臺大的機器。 詢問清楚咖啡機鍋爐的數量以及壓力恢復的速度,壓力的穩定對于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品穩定的機器需要至少兩個鍋爐,這樣即使在高峰期,每一份濃縮咖啡也能保持一致。
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你也可能需要一臺可調節壓力的咖啡機,不同的壓力曲線可以產生不同的結果。在某些情況下,調節咖啡機的壓力可以減少通道效應并且改善萃取。
在為咖啡館購買機器之前,還需要考慮以下一些因素:
了解機器開機后需要加熱多長時間(每天早上開門后多久它就可以工作了)
檢查操作蒸汽棒是否容易(有些機器在控制蒸汽方面比其它機器更精i確)
檢查能源使用情況(大型機器需要更大的功率,但有些型號具有節能選項)
有些型號的咖啡機需要安裝濾水器( 場地基礎設施、空間大小支持嗎嗎?) 為家里咖啡角選購意式咖啡機
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作為商用設備領i頭羊的美咖,早就把物聯網技術融入到咖啡機身上,可以支持微信、支付寶等移動支付;通過云端系統,手機電腦隨時可以查看咖啡機的狀態,包括粉料消耗情況、是否缺水等,可以遠程修改咖啡飲品杯量、牛奶量、熱水量、磨豆量等;還可以提供飲品制作記錄,提供柱狀圖、餅圖、曲線圖分析,方便實時了解每天制作多少杯、成本等,有效對物料進行把控;便于行政人員管理辦公室咖啡機。 一臺小小的全自動辦公室咖啡機,給公司帶來溫暖的同時,給讓員工體會到領導的關懷。
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如今疫情的沖擊還未過去,不少公司還在風雨中漂泊,面對困難,唯i有上下擰成一股勁,同仇敵愾才能在逆境中生存。一杯杯咖啡暖飲,既暖在身上,更暖在心里,給企業注入更大活力。寫字樓向來是大型咖啡連鎖品牌必爭之地,龐大的消費需求和穩定的每日消費量都引人覬覦。現實中我們也不難發現,在寫字樓林立的中心商務區,走幾步路就能看見一家連鎖咖啡館。而原先就有得天獨厚區位優勢的連鎖便利店,近幾年來也不斷地在提升店內咖啡出品的品質,力圖分一杯羹。
經營模式靈活(自營、銷售或租賃)
作為一款人工參與環節較少的標品,自動咖啡售賣機可以又個人加盟而不至于降低管理水平。國內已有的自動咖啡售賣機廠商所采取的經營模式也是租賃 買斷 自營。靈活的商業模式打破了傳統咖啡館在擴張經營方面的局限。
成本低、利潤空間大
咖啡館的主要成本在咖啡原料、場地租金和人力。而自動咖啡售賣機占地面積通常不足1平米,節省了大量地租成本。除去咖啡機的人力維護成本,用戶自助下單、支付的形式也省去了主要的人力成本。業內數據顯示,一臺自動咖啡售賣機的成本在1.5~3萬元不等。
因此,自動咖啡售賣機可以拿走咖啡店 現磨消費的部分市場。
據悉,2015年中國連鎖咖啡店銷售額為270億元(其中星巴克占122.3億元,約占45%),算上非連鎖咖啡店有600億左右,自動咖啡售賣機所在的外帶(600*35%=210億) 現磨(100*10%=10億)市場共有220億,考慮到兩者的不可完全替代性,應當予以縮減。
從以上兩個分析維度來看,我國自動咖啡售賣機目前的目標市場規模在100億
往長遠看,我國潛在的現磨咖啡消費人群大概在2億左右,若發展達到預期水平,未來以每人每年喝30杯自動咖啡售賣機售出的咖啡計,一年需求量是60億杯,客單價在8~16元不等,市場規模在500億以上。