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發布時間:2020-12-04 19:40  
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黃桃罐頭配料:1000克黃桃和200克冰糖:1)準備原料。2)干凈的黃桃。3)去皮。4)切成大塊。5)將切好的黃桃放入陶瓷鍋中,放入冷水。6)水量剛剛通過黃桃。7)加入冰糖。8)用火煮沸。9)煮沸后,用勺子撇去泡沫。煮到黃桃變軟,黃桃的香味四處飄散,然后關火。10)將玻璃瓶放入鍋中約3分鐘。11)將玻璃瓶中的水擦干凈后,將煮好的黃桃放入玻璃瓶中,將蛋糕放入冷水中煮,趁熱蓋上蓋子,待蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏。菠蘿罐頭配料:1個菠蘿,適量白糖和600毫升熱水:1)清洗玻璃瓶,在水中煮沸消毒;2)取出煮好的瓶子,用干凈的布把它倒扣好,讓它冷卻;3)將菠蘿切片并制備白糖;4)將菠蘿浸泡在稀鹽水中2分鐘;5)撈出菠蘿并在壓板上瀝干;6)將菠蘿鋪在鍋中,均勻撒上一層白糖;

1.黃桃不耐貯藏。這是一種容易腐爛變質的水果。采摘后只能儲存四五天。長途運輸和長期銷售容易造成浪費。2.你可能會問為什么不存儲。雖然冷凍是一種成本較低、應用較廣的貯藏方法,但會造成黃桃營養損失和口感差。3.黃桃肉呈金黃色,不含紅色素,含有胡蘿卜素,褐變不太明顯,這決定了它更適合罐頭食品,清湯而不渾湯,罐頭食品可以改善黃桃的口感,滿足大眾的口味。說白了,罐裝黃桃比新鮮的黃桃好吃,這是你沒想到的。

自制黃桃罐頭
配料:10個黃桃,適量冰糖,1個檸檬和少許鹽
練習:
1.用流水沖洗黃桃,刷掉表面的細毛。
2.將黃桃完全浸入沸水中1分鐘。
3.將它從沸水中取出,立即浸入冰水中。黃色的桃子皮更容易剝落。
用刀子把黃桃切成小塊,去掉核。
5.加入水蓋住黃桃,加入冰糖和鹽,轉小火約10分鐘,直到黃桃半透明,關火,加入檸檬汁,轉大火,轉小火,煮約20分鐘,直到果肉軟而硬,關火。6.將果肉塊放在有濕度控制的玻璃瓶中。瓶口的果肉有80%是滿的。用勺子把煮好的湯舀進瓶子里,蓋住果肉的表面。