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發布時間:2021-09-06 22:30  
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食堂托管方式
半托的承包的方式主要是負責采購及烹飪和管理,根據工廠員工的需求、口味配備廚師,這樣的服務對于員工來說是非常人性化的。
餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結算一次;飯堂承包后,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責;
業內有更進一步的觀點認為,托管食堂提升了企業的中餐、晚餐質量,免去了員工出外就餐,既節省了大量時間金錢,也在無形中為企業提效做出了貢獻。
食堂托管管理制度
每季度組織廚房人員到衛生防疫站進行身體檢查,身體健康者方可從事本部門廚房工作。
加強食堂衛生的宣傳、教育和指導工作。監督食堂認真貫徹落實《食品衛生法》,把好病從口入關。
如因工作失職,不講衛生,不關好門窗,食物不收蓋好鎖嚴,被壞人鉆了空子,對當事人除賠償損失,罰款外,應追究法律責任。

工廠食堂托管已經成為一種流行趨勢,把食堂進行托管不僅省心省力還能將員工的需求達到大化,
食堂托管標準
對于快餐公司來說,經營托管食堂其實很省心,因為托管食堂的消費者人數幾乎是固定的,一般都在1500人左右,這在簽托管協議之前通常會得到確認。
現在比較常見的食堂托管方式有兩大類,一類交管理費,另一類不交管理費;交管理費的,又有固定交費與按年營業額提成兩種。
