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發布時間：2021-01-12 09:42
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商用與家用電磁爐的區別：
家用電磁爐功率小，專用平底鍋，且是220V交流轉變成直流，實現方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達到了35KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。電炒王、商用電磁爐是屬于商用工業級產品。明檔組合蒸煮爐可用于大型餐廳或者食堂，在相對少量的時間內做出大量食物，一下滿足多數人的需求，操作也比較便捷，對于在短時間內食物的加工具有快捷的作用，不過在使用的時候也要對明檔組合蒸煮爐注意一些問題，定期維護和檢修，做到安全使用。具備家用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。正常使用，可連續工作10年（10萬小時）以上。
商用電磁灶與燃氣灶相比有什么優缺點
隨著人們生活水平的不斷提高，制作工藝的不斷提升，各種各樣的家用電器開始進入到人們的生活中去。其中商用電磁灶的出現真可謂改變了人們的廚房環境，那么優點眾多的商用電磁灶能否替代傳統的燃氣灶呢？性能穩定：普遍采用大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的沖擊，主機工作穩定、產品壽命長。下面咱們就來看一下與傳統燃氣灶相比，商用電磁灶具有那些特點？
安全環保清潔衛生。由于商用電磁灶主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無燃燒現象，不產生煙火，使用過程中不會像傳統煤氣那樣產生有害氣體或發生泄漏、明火灼傷等危險。 次數用完API KEY 超過次數限制
商用電磁灶核心部件—線圈
這樣一來，原先通予交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應，所以爐面沒有電流的產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫，是一種相對安全的烹煮器具。
現在市面上的商用電磁灶所用的電磁爐線圈線盤一種是成本高的純銅，二是便宜的鍍銅。科億廚業商用電磁灶廠家采用純銅電磁線圈線盤，保證了產品加熱速度快，溫度可控性強。本品不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。商用電磁灶火力夠猛，夠旺，溫度高時鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！ 次數用完API KEY 超過次數限制
