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      小磨香油的貯藏方式：小磨香油在貯存過程中易酸敗、失香。現介紹以下方法：把香油裝進一小口玻璃瓶內，每500克油加入精鹽1克，然后將瓶口塞緊，不斷地搖動，使鹽溶化，放在暗處3日左右，再將沉淀后的香油倒入洗凈的棕色玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置于避光處保存，隨吃隨取。要注意的是，裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞。

調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆

油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠

油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：根

據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和

油。調和油的保質期一般為12個月。目前調和油只有企業標準，沒有國家標準。今后，調和油的發展前景是好的，它將成為消費者喜愛的油品之一。

     庫存橄欖油高價回收里關鍵的成份是油酸亞油酸，我們要了解的是亞油酸能夠合理的降膽固醇的成分，進而預防，從這一點看，大豆油是很多人的必須多吃的植物油，大豆油也有一些優勢，帶有豐富多彩的、大豆卵磷脂等，給我的身體產生益處，值得一提的是，大豆油還非常容易被大家消化和吸收，達到98%，所以說，大豆油簡直一種物美價廉的適用，又營養成分又身心健康。 

      但是大豆油的缺陷是，含很多植物油脂，針對一些肥胖群體和碳水化合物較為高的人而言，就不宜常常食用庫存橄欖油高價回收了，也有大豆油會阻攔甲狀腺素的造成，那麼針對服食甲狀腺素的也不必吃大豆油為好，這種知識要點很有效，要記牢！別再瞎買來。 菜籽油：菜籽油吃的人挺多，我還記得兒時，母親每一次買的便是菜籽油，顏色是那類明黃色，也有那類變黑一些的菜籽油，用菜籽油炒出去的菜，有很濃厚的味道，此外用菜籽油來油炸食物，顏色會很美。