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發布時間:2021-10-10 09:27  
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到底什么是精釀啤酒?
這時候想想應該怎么回答如果你按照網上搜索到的資料說(年產量小于600萬桶,生產的啤酒用于商業交易。非精釀釀造者或公司機構,其占股份不能超過25%。釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統的或者的原料與發酵工藝中獲得。)
小杜回答:
“精釀啤酒是用大麥或者小麥等谷物發酵得來的產物,比QD、BW貴,味道比較濃厚,更攢勁。初次喝你不一定會覺得它好喝,但是你肯定會記住這個味道。”
精釀啤酒——皮爾森歷史起源
1838年,啤酒愛好者(酒鬼)對一直不變的口味不滿,強烈要求開發新品,導致私營酒廠倒bi。終由u出面開發新式啤酒,有名捷克釀酒師約瑟夫.格羅爾不負眾望釀造出了-皮爾森啤酒。
捷克以出產薩茲(Saaz)啤酒花而出名,被譽為“捷克黃金”。圓潤的藥草香、香料辛香、帶有輕微的泥土香味,苦度偏低,賦予了皮爾森清新淡雅、柔和細膩的風味。這款金黃透徹、泡沫綿密的啤酒,一經上市席卷世界,成為很受歡迎的啤酒之一。

精釀啤酒怎么儲存?
如若是沒有開封的精釀啤酒,你可以看它的保質期,鮮啤和熟啤的保質期不一樣。生啤鮮啤保質期較短,熟啤保質期較長一些。國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。如果是已經開封的酒,那就要盡快喝完,不宜久置。杜柏精釀鮮啤保質期90天,黃白啤、皮爾森等適宜冷藏之后拿出來喝,風味更佳。熟啤可常溫放置,保存時間長達9個月,更加方便運輸攜帶。
白啤和黃啤哪個好喝?
酒好不好喝在于自己的主觀意識判斷,我給你稍微介紹這兩種啤酒。看看它們的區別在哪。黃啤,應該說是除了小麥啤酒以外的所有淡色啤酒的總稱。
說白了只要你是黃色的,原料里不添加小麥芽,或者小麥芽添加比例比較低,就可以稱之為黃啤。白啤有幾大類:美式風味、德式風味、比利時風味。——白啤(比利時小麥啤):鮮活雅致一種鮮活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性適中的小麥艾爾。它以大麥芽(60%~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經上面啤酒酵母發酵而成,其特點是酒體濃厚,味微酸、爽口,清新柔和。

杜柏精釀的黃啤使用了下發酵的拉格工藝,泡沫豐富,細膩綿稠;目前公司擁有產品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。有著新鮮酵母和剛出爐面包吐司的芳香;入口順滑,帶有些許啤酒花的微苦和麥芽的辛香,口感怡人。杜柏精釀白啤屬于比利時風味,選用澳洲麥芽釀制而成的混濁型白啤。泡沫細膩持久,帶來奶油般的綿柔口感。融合了新鮮酵母,剛出爐面包的香氣;伴有丁香芬芳,清爽怡人。喜歡啤酒的不要錯過,可以嘗嘗。