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食品機械設備的保養作業

食品機械設備在使用過程中，隨著運行時間的增加，由于受到腐蝕、磨損等多種因素影響，會出現這樣那樣的故障，設備的保養作業由此可見是非常重要的。使用食品加工設備前，首先要詳細閱讀操作手冊及注意事項，了解設備的性能及操作方法后再進行操作。日常保養食品機械設備可分為清潔，檢查，緊固，潤滑，調整及檢驗。清潔時設備主體禁止用強水沖刷，避免造成線路短路，清潔設備內外部的殘渣，避免細菌的滋生。

砂石過濾器(多介質過濾設備)

砂石過濾設備（多介質過濾設備） 砂石過濾器（多介質過濾器）是以成層狀的煤、砂、細碎的石榴石或其他材料為床層的機械過濾設備，其原理為按深度過濾水中不同顆粒度的顆粒，較大的顆粒在頂層被去除，較小的顆粒在過濾器介質的較深處被去除，(小型果汁飲料生產線)從而使水質達到粗過濾后的標準，降低水的SDI（污泥密度指數）值，滿足深層凈化的水質要求。

當大能量的超聲波作用于提取介質，在振動處于稀疏狀態時，介質被自然產物提取設備撕裂成許多小空穴，這些小空穴瞬時即閉合，閉合時產生高達幾千個大氣壓的瞬時壓力，即空化現象。超聲波對各種成分的提取分離的強化作用主要源于其空化作用?？栈形⑿馀莸谋旬a生的極大壓力使被破碎物細胞壁及整個生物體的在瞬間完成，縮短了破碎時間，同時超聲波產生的振動作用加強了胞內物質的釋放、擴散及溶解，可顯著提高提取效率。