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固體飲料生產加工有什么類型：

果香固體飲料：它是以糖、水果汁、養分強化劑、食用香料、看色劑等為關鍵材料做成的，用水沖溶后具備與產品名相符合的色、香、味等感觀特性。這類飲品有各種各樣果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分成果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料事實上是一種固態狀的果蔬汁飲品。此外按沖溶時是否起泡，又可分成起泡飲品和不起泡飲品。

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噴霧干燥是利用將料液分散為細小的霧滴，并在熱干燥介質中迅速蒸發溶劑形成干粉的過程，料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式，干燥的產品可以是粉狀、顆粒狀或經團聚的顆粒。噴霧干燥固體飲料的生產范圍很廣，除廣泛用于生產的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，還有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有報道。經噴霧干燥加工的粉體營養損失小、色澤好，除可以直接沖調外，還可作為配料。但噴霧干燥后的粉體，一般粒度較小、沖調性差，需要造粒后才可以直接沖調。速溶奶粉是典型的一種通過噴霧干燥后附聚造粒成冷熱水迅速溶解的固體飲料，其研究也是熱門的。