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發布時間：2021-01-14 08:08
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步，對付黃桃。將3公斤重的黃桃用清水洗凈，用去皮工具去皮，將黃桃切成兩半，取出里面的桃仁，然后將黃桃切成小塊；準備一個空盆，根據黃桃的量加入適量的水和5克鹽，然后將切好的黃桃在鹽水中浸泡5分鐘。第二步是煮黃桃。加入適量水、350克冰糖和浸泡在鹽水中的黃桃(倒出鹽水)。在爐子里用中火煮大約15分鐘。當冰糖完全與水融為一體時，黃桃煮熟后關火。第三步是給玻璃瓶消毒。
沒有太多的水，桃子在烹飪過程中會從水里出來。那些喜歡喝糖水的人可以在通過桃子之前多加一點。5.用中火煮桃子15分鐘。這個時候煮的軟桃子和硬桃子正好。我還加了兩個剩下的桃子！6.熱的時候把它放進一個消毒的瓶子里。糖水應該蓋住桃子肉。擰緊蓋子，倒過來冷卻。這些步驟應該一次完成。只有這樣才能達到真空效果。(操作時會非常熱。建議用毛巾包裹或戴絕緣手套。)冷卻后，將其儲存在陰涼的地方。如果你立即食用，冷卻后會冷藏一夜。糖水和桃肉混合后會更美味！小貼士:桃肉和糖的比例是5: 1。一些廚房的朋友留了一條信息，讓他們把瓶蓋蓋緊，然后把果汁倒回去。那是因為瓶蓋密封不好，所以需要冷藏和保存。如果在一周內食用，它將在室溫下被打破。
1.清洗黃桃并消毒罐裝瓶子，以備后用。(黃桃難選)
2.用小刀沿著黃桃的邊緣畫一個圈。確保它被完全切斷。刀頭沿著桃核前進，然后切黃桃。
3.用削皮器剝掉桃子的皮
4.將黃桃片放入淡鹽水中以防變色。
5.將黃桃切成中等大小。根據我個人的喜好，我還是喜歡外面賣的半個桃子，但是小罐子裝不下，所以我把小罐子切成小塊，大罐子裝半個桃子。
6.將切好的黃桃裝瓶，加入冰糖，加水，擰緊蓋子，在蒸籠中蒸25分鐘，半個桃子蒸30分鐘(甜桃子可以用糖代替冰糖)
7.蒸過的罐頭食品從鍋里取出后，立即用毛巾蓋上蓋子，然后聽到砰的一聲密封罐頭食品。(剛從鍋里拿出來的水蜜桃罐頭的顏色不會感覺太熟，余熱會使它從鍋里拿出來后變熟。罐頭從鍋里拿出來后，放進冰箱冷藏，然后吃。熱菜不好吃。)
