湖南海鮮干貨批發全國發貨 臘肉批發就找義烏國榮

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

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鹽腌：根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季節偏多。腌制時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。

然后置于腌池內，肉面向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，層層排疊。疊至池口時，可繼續排疊，直至超出池口10～15厘米。

經4～5小時后，魚體收縮至與池口平齊時，再加撒一層封口鹽，并用竹片蓋面，石頭加壓。使魚體浸入鹵水，充分吸收鹽分，脫出水分。

準備晾曬的過程，好看下天氣預報，一般選在一周之內都沒有雨，太陽比較足，天氣干燥的時候。因為陰雨天潮氣大，不但曬不了魚干，還容易受潮污染壞掉。看好了天氣，晾曬的時候要注意一到兩個小時翻一次面，如果要防止蒼蠅的話可以在魚干上罩一層網帳，或在周圍噴灑些醋，就可以驅蠅了。另外，晚上要將魚干拿到室內，這樣大概三到四本就可以曬好了。墨魚干以體型完整、光亮潔凈、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質平展寬厚，干燥有韌力，具鮮香味道，無鹽為上品。曬干之后可以將它們密封到袋子里，放到冰箱里保存，想吃的時候取出，再加工成美食。

陪葬的墓室中總會有很多的寶物，人們死后總喜歡將自己生前所認為的的東西放到自己的墓中，這也是幾千年來盜墓者不顧法律也要盜墓的原因之一，因為墓室里的東西能賺大錢。但是不知道有沒有人聽過，有人在墓室里放魚干的？

還不要不相信，真的有人將魚干放在自己的墳墓里，在上個世紀就有人在考古的時候發現的有十幾條魚干，顏色鮮艷，光鮮如新。