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發(fā)布時間：2021-09-21 12:37
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旺源機械有限公司生產的液氮速凍柜其突出特點是凍結面積大，適用范圍廣。該系列速凍裝置特別適用于擺放凍結產品，如餃子、湯圓、包子、春卷等調理食品，對蝦仁、魚片等水產品可進行急速冷凍，對蘆筍、蒜苔、塊狀水果的快速凍結更有獨到之處。
該系列液氮速凍機采用先進的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使得過程中升溫、恒溫、降溫均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。
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旺源機械有限公司生產的速凍機簡介：速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的產品。
速凍機快速凍結食品的特點：更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到更大的可逆性。
速凍機產品特點薯片薯條柜式速凍機生產廠家
1速凍原色原味
2、’海參液氮速凍機快速凍成的特點是zui大限度保持海參原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。
3、保鮮營養(yǎng)
新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。
4、微生物
快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。
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