您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2021-03-23 06:52  
【廣告】





蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟,品牌餐飲加盟,技術(shù)人才輸出,公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵(lì)精圖治,歡迎新老客戶咨詢!
加盟具體操作
選址裝修:專業(yè)團(tuán)隊(duì)選址指導(dǎo)評估服務(wù),標(biāo)準(zhǔn)店面專修設(shè)計(jì)導(dǎo)入輔導(dǎo)
技術(shù)培訓(xùn):直營店實(shí)地培訓(xùn),標(biāo)準(zhǔn)化流程簡單易學(xué),師傅一對一指導(dǎo)實(shí)戰(zhàn)演訓(xùn),前廳后廚學(xué)個(gè)遍
開業(yè)指導(dǎo):制定開業(yè)營銷方案,師傅上門技術(shù)支持,用1好的品質(zhì)留住顧客
產(chǎn)品研發(fā):產(chǎn)品多元化,定期推送新品老顧客新口味,老店玩出新花樣
物流配送:上下游供應(yīng)鏈資源整合,嚴(yán)格把控原料的來源與品質(zhì),控制成本,實(shí)時(shí)配送的專業(yè)物流體系,提供便捷的供貨
外賣搭建:牽線餓了么,美團(tuán)多渠道網(wǎng)上外賣平臺,線上線下同時(shí)營銷,輕松經(jīng)營一步到位
骨頭湯是一道菜品,制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到1老的作用,同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。薺菜生長期短,可一次播種多次采收,周年供應(yīng),且因其為天然無公害野生食品,在人民日益重視營養(yǎng)與保健的今天,薺菜越來越受人們的青睞,是一種有發(fā)展前途的綠葉蔬菜。這是由于人體骨胳中重要的是骨1髓,血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨1髓中形成的,隨著年齡的增大和機(jī)體的老化,骨1髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸,骨1髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化。
琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉,下面介紹咸肉的形成。
加入鹽可使鮮肉中水分析出,肉局部脫水,因此會(huì)導(dǎo)致部分水溶性維生素如B族維生素的丟失,同時(shí)無機(jī)鹽也有一定程度的損失。盡管如此,由于肉品腌制具有加工簡單、費(fèi)用低,腌肉又具有一定的風(fēng)味等特點(diǎn),因此鹽腌仍不愧為一種易為群眾所接受的肉品保藏方法。