鐵嶺餃子鍋批發常用解決方案「科創園」

科創園餃子鍋批發特點

目前國內餃子鍋批發的焊接工藝存在比較明顯的缺點:①外觀質量差;②手工操作，勞動強度大，效率低，定位精度低。據了解，國外部分不銹鋼器皿的生產采用了自動儲能螺柱焊機。這種焊機通過特殊設計的胎夾具可以消除凹坑和變色等焊接痕跡，大大提高了定位精度、外觀質量和生產效率。3、平底鍋燒熱，放少許油，下入餛飩，小火煎約半分鐘，沿鍋邊倒入一小碗熱水，大約淹至餛飩的四分之一，蓋上鍋蓋，中火，期間轉動幾次鍋子使它受熱均勻，燜至水干。我們研制了“不銹鋼鍋自動電容儲能螺柱焊機”，并取得了令人滿意的結果。

食材面粉500克、雞蛋2個、豬瘦肉100克、花生仁50克、水發蝦米25克。芝麻、胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜汁、味精、鹽、蔥花各適量。

做法1、雞蛋打散；豬瘦肉洗凈，剁成蓉，水發蝦米洗凈剁碎，花生仁烤熟碾碎，三種材料入一容器中，加醬油、鹽、味精、香油、一半量的蛋液和適量清水，攪打成餡。

2、面粉中加入剩余的蛋液和適量涼水，和成稍硬的面團，稍餳，搟成餛飩皮，包入餡，煮熟。

3、將芝麻碾碎，加胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜泥、蔥花調勻，盛入小碟，同煮好的餛飩一起上桌蘸食。

步驟

1.食物原料，蔥姜雞蛋五花肉

2.五花肉用刀剁碎放入蔥姜一起剁

3.剁成肉糜

4.放入盆中并放上鹽

5.打入雞蛋放上生抽順著一個方向攪打上勁

6.后做成餛飩餡。然后和面并餳發

7.餳發好的面團用搟杖搟成薄片后用刀劃開，劃成餛飩皮

8.全部劃好

9.用筷子取餡放入餛飩皮中

10.包成餛飩

11.全部包好，并且在鍋內燒水

12.在碗內放入蔥絲，紫菜，并且放上雞精

13.放少許鹽和味精

14.放醋和香油調好備用

15.水開后下入餛飩，等餛燉煮好了放進碗內，再澆上煮餛飩的熱湯即好