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重慶四海名酒回收分享|白酒按香型分類方式

按香型分類：

1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經固態發酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。

2、清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經糖化、發酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以乙suan乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。

3、米香型白酒：以大米為原料，經半固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點的蒸餾酒。

4、醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點的蒸餾酒。

5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經發酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。

此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。

重慶四海名酒回收|酒按商品的特性分類

酒按商品的特性可分為白酒、黃酒、果酒、啤酒，藥酒和配制酒六類。這六類酒中，根據酒的顏色又可分為有色灑和無色酒。黃酒、果灑、啤酒、藥酒和配制酒屬于有色酒，白酒屬于無色酒。一般，有色酒的酒度比較低，無色酒的酒度要高些。

在有色酒中，從口味上根據甜淡的程度可分為甜型、半甜型、干型和半干型。甜的叫甜型或半甜型；不甜的叫干型或半干型。以葡萄酒為例，根據含糖多少劃分。我國的黃酒，也借用西方對葡萄酒的劃分法分類。啤酒是有色酒，按色澤的深淺又可分為黃啤、黑啤、白啤（小麥制造）三大類。據記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。

無色酒如茅tai酒、董酒、西鳳酒等因無色透明，通常稱為白酒。其實，白酒井非白色的酒。無色酒根據酒精含量可分為低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比稱為酒的度數，每含1％稱為一度。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當中最富特色的。一般，40度以下的稱為低度白酒，含40～50度的稱為中度白酒（亦稱降度酒），50度以上的稱為高度白酒。

重慶四海名酒回收|酒的功效與作用

提供能量

酒在體內可以“燃燒”而產生熱量供機體利用，而且機體“燃燒”酒精是優先的，即若同時食人其他物質．那么酒精將先燃燒而留下其他物質供機體其他的用途。酒精只能燃燒產熱，不能供機體做其他用途。

增進食欲

適度飲酒可以增加食欲。國外生理學家觀察到，人在飲酒10分鐘后，測量消道化內液體的含量表明，胃液中鉆酸和胃消化酶的含量及胰液中消化酶的含量、膽汁的分泌都會增加、特別是對中老年人來說，飯前適當的飲酒將有增進食欲的作用。

增加功能

適當飲用灑可以增加心臟功能，增加心臟本身的血液循環，擴張冠狀血管。美國的一所大學對2萬人進行34年營養與血壓關系的調查發現：酗酒者血壓高，其次是不飲灑的人，少量飲酒者血壓低很多。還發現適量飲酒可以增加血液中的蛋白質成分，而且具有防止心臟病發作和減少動脈ying化的危險。8、水檢法將酒倒入透明杯子里，再取同比例純凈水加入杯中，1—2分鐘后觀其色，好酒會產生混濁現象，酒精勾兌的酒加水后不失光澤。

促消化

人在步入中年以后，消化系統的功能開始降低。如果飯前適量飲酒，可以增加胰液素的分泌，胰液素又可增進人體消化系統內各種消化液的分泌．從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。因此，中老年人飯前適量飲酒可以彌補消化功能低這一缺陷。

舒筋活絡

2000年前我國中醫經典著作中曾有記載：“形數驚恐，經絡不通，病生于不仁，治之以按mo醪藥。”這里的醪藥即藥酒。明代的《本草綱目》載有藥酒69種，近代醫家更將其發揚，現代應用的藥酒不下千種之多。藥酒乃是將中藥適當調配，與酒浸制而成，可治內、外、婦、神經、跌打損傷等諸多疾病。按酒精含量的多少來劃分，習慣將酒分為高度酒（國外又稱烈性酒）和低度酒兩種。

緩解情緒

適量的飲酒益于人們心身健康。隨著現代醫學研究的發展，人們已經發現許多疾病的產生環境及人的心理狀況有著密切的聯系。 人們如果長期處于孤獨和緊張狀態，就容易生病，而適量飲酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能夠緩和人的憂慮和緊張狀態，增強安定感，提高生活興趣。5、五糧ye酒的注冊商標是交杯牌、五糧ye牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。

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重慶四海名酒回收分享|怎樣鑒別牛欄山二鍋頭的真假

大家應該都知道,今天來說說牛欄山酒，產于燕山腳下 、潮白河畔，含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國家原產地認證，為二鍋頭的正宗源頭，地道口感無可復1制。秉百年工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香，那么如何鑒別牛欄山二鍋頭的真假呢?糧食：原料是釀造白酒的物質基礎，不同原料擁有不同的成分含量，分子結構和存在形式。下面重慶四海為大家介紹鑒別牛欄山二鍋頭真假的方法。

名酒回收重慶四海公司教你鑒別牛欄山二鍋頭真假的情況？

一、看標簽：牛欄山酒，酒瓶上的標簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機器加工形成的自然的、不規則的橫紋，而“牛欄山”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規則。

二、真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。

三、從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復正常。

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