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   美味的燒烤是如何制作而成的

   燒烤撒料辣椒和花椒炒香，別離打成細(xì)末備用。用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少量一起拌勻即可，克己撒料粉（將孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽0.5克、雞粉2克、味精1克拌勻。

    燒烤沾食料（韓式自助燒烤干調(diào)料）制作辦法如下：花生粉（熟的。要原味的。磨到芝麻粒的一倍大小）500克芝麻粒（熟的）200克。大豆粉（熟的）50克。茴香粉8克。孜然粉30克。香菜子粉15克。

  哪些燒烤方法是錯(cuò)誤的：

   錯(cuò)誤三：生熟食器具不分 烤肉時(shí)生熟食所用的碗盤(pán)、筷子等器具沒(méi)有分開(kāi)，易導(dǎo)致交互gan染而吃壞肚子。

　解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。

　除了燒烤方法，我們對(duì)烤肉太油膩的擔(dān)憂(yōu)也是可以想辦法解決的。

　擔(dān)憂(yōu)一：油脂太多烤肉材料一般都是肉類(lèi)等高熱量食物，再加上使用烤肉醬等，油脂含量過(guò)高，容易造成身體脂肪堆積。

　解決辦法：選用燒烤材料時(shí)盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚(yú)類(lèi)，不要吃肥肉等。另外，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，保持細(xì)嚼慢咽，餐后多運(yùn)動(dòng)，都是消耗脂肪的好辦法。

   戶(hù)外燒烤的別的事

 1．?dāng)y帶tan傷藥還是必需的，云南白藥比較好。 2．即然是戶(hù)外燒烤，服飾需要合乎郊外的自然環(huán)境，衣著休閑娛樂(lè)些。zui好是不必穿真皮皮鞋，也不必穿化纖衣服，跳出來(lái)的火花非常容易就會(huì)把化纖衣服褲子燒個(gè)洞。 3．碳得話(huà)，必須是中空碳2大包、鋼碳4大包，實(shí)際打火還記得要用固態(tài)酒精，隨后帶些報(bào)紙，先用酒精磨在報(bào)紙上，隨后引燃報(bào)紙把碳放到上邊，剛開(kāi)始用中空碳，點(diǎn)后用鋼碳。

1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會(huì)為野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果開(kāi)車(chē)，一定不要飲酒）也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿(mǎn)足不同人的要求。　　　　　　

2、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。　　

3、帶上tan傷藥還是必要的，推薦山東產(chǎn)的紫花。　　

4、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。zui好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來(lái)的火星很容易就會(huì)把化纖衣服燒個(gè)洞。　　

5、遠(yuǎn)離yi燃物體，不要在干燥的草坪或樹(shù)林里以防火災(zāi)。攜帶滅火器也是必需的（隨車(chē)的那個(gè)也可以），這樣可以在di一時(shí)間控制火勢(shì)。