東莞塘廈精品蔬菜配送中心信賴推薦

　　生鮮食材配送中配送環節的重要性

　　專業的蔬菜配送公司非常重視在運輸環節下功夫。一般為了滿足不同方面的需求，會規劃不同的配送路線，有學校食堂配送，工廠食堂配送，食堂配送等等。同時在司機的選擇上也會選擇專業的配送司機，會讓一個司機專門跑哪幾條路線，兼顧自己的配送范圍，保證配送效率，直接向結果負責，這樣可以的實現配送效率的提高。強調的就是一個新鮮和快速，蔬菜配送公司之前已經說過了很多次了，現在要說的就是一個快速的問題。

　　另外就是購置專業的保鮮車運輸，須知有時候為了保證食材不會腐爛，從基地拉回的某些易腐食材只能卸貨入庫到冷庫里，否則很容易壞掉。有了自己的冷鏈車以后，就可以直接在了解客戶需求后直接進行運貨，保證配送效率和食材的新鮮度。

　　企業注意這幾點，可以選擇的蔬菜配送公司！

　　為了合理利用資源節約成本，許多企業或者個人商鋪都會選擇蔬菜配送公司來供應并配送生鮮。在選擇生鮮配送企業時，需要考慮產品質量、公司資質、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具備這些實力標準呢？接下來小編這就來為大家分享一下。

　　企業注意這幾點，可以選擇的蔬菜配送公司！　　食堂生鮮蔬菜配送

　　一、做好蔬菜冷藏保鮮

　　大家都知道，蔬菜在高溫環境下容易腐爛，而且采摘后，沒過多長時間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉移到配送中心的保鮮庫，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質量也不會太差。同時在司機的選擇上也會選擇專業的配送司機，會讓一個司機專門跑哪幾條路線，兼顧自己的配送范圍，保證配送效率，直接向結果負責，這樣可以高效的實現配送效率的提高。

　　東莞蔬菜配送的保鮮方法有哪些？

　　蔬菜配送

　　陽光曬：利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留藥被分解、破壞。這樣經日光照射曬干后的蔬菜，藥殘留較少。東莞蔬菜配送據測定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機　　藥的殘留量損失達60%。對于方便貯藏的蔬菜，好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留藥有一定的分解作用。購買蔬菜后，在室溫下放24個小時左右，殘留化學藥平均消失率為5%。而作為餐廳及事業單位來說，新鮮的蔬菜能夠提供好服務的基礎要求，所以企業需要注重生疏保鮮問題。

　　用鹽清洗：種植蔬菜的的過程中常常使用化學藥和肥料，為了消除蔬菜表皮殘留藥，使用1%～3%的淡鹽水洗滌蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著各種小蟲，用淡水洗菜，可以輕松地將其除去。