魚菜共生技術歡迎來電「智慧農研」

魚菜共生系統是如何構建呢魚菜共生技術

那么魚菜共生系統是如何構建呢?

原理其實很簡單，就是魚池養魚,養的魚可以包括觀賞魚、石斑魚、鱸魚、鯰魚、鯉魚、鯽魚、甚至蝦、龜等。用石頭子,火山巖等基質作苗床種植各種蔬菜(瓜果,葉菜)等植物,用水泵抽送的飼養水流經種植床后返回到魚池，循環往復,蔬菜可以從循環的飼養水中汲取大量的營養物質，同時,水在循環中也得到了礦質元素與固態物的吸收凈化，待返回魚池時，水質已得到了生物過濾與凈化.對于養魚來說苗床的作用就是一個天然的生物過濾作用.對于種植來說飼養水就是天然的營養液.如果同時混合栽種各種蔬菜，就可以起到防蟲的效果，也就是把香菜、黃瓜、番茄、羅勒、甜菜、爬豆、萬壽菊等進行科學的混栽，就能起到生物抑蟲抑菌作用，與單一栽培青一色的品種，要效果更好。

也許你是才聽到魚菜共生，含有魚糞等廢物的養殖水被泵到長著植物的苗床上，供給植物根部吸收養分，當水回到魚池的時候，它不但已經是得到凈化，而且也充足了氧氣，成為了名副其實的充滿活力的活水．兩者有機的組合成生態系統，節能以及高產的養殖栽培系統．不同的人可以從用不同的方法和途徑來構造他們自己用途的系統，水族愛好者把它做成比較美觀的系統，同時種植一些觀賞植物和蔬菜，而有些人可能就傾向于建造一種可以提供新鮮安全的魚和蔬菜等食物的系統。

魚菜共生系統的構建不拘一格，形式多種多樣，你即可以因陋就簡，你也同樣可以豪華，根據你場地的形狀大小，你可以選擇你所需要的，經濟能夠承受的裝置，只要是能裝水的東西你基本都可以使用，豪華的如水族箱，魚池，簡單的如廢棄的水桶水盆，你同樣可以選擇用廢棄的浴缸，水槽，ＰＶＣ管，定制的玻璃纖維缸等等．系統的苗床并不只是一定只用到石頭子，我們還可以簡單地將植物穿過泡沫板，讓泡沫板漂浮在水上，現行的ＮＦＴ，氣培等各種栽培技術都可以借助你的豐富的想象力，運用在這個系統上。

武漢智慧農研-魚菜共生的技術原理

魚菜共生的技術原理就是自然界物質循環的方式之一（圖1），即以水為媒介，建立水產養殖動物與植物，植物與微生物以及微生物與微生物之間的互利共生機制，

以促進微生物對養殖有機廢棄物的礦化分解和植物對營養物質的吸收利用，從而實現“養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長”的生態共生效應。

魚菜共生系統中，隨著魚類排泄物和飼料殘渣的增多，異養微生物（包含氨化菌）首先開始繁殖，有機廢物被分解并礦化為小分子營養物質，為自養菌（包含硝化細菌）的繁殖提供了條件。其中，有機物質當中的含氮物質經氨化作用轉化為氨氮（NH3-N），在硝化細菌的作用下，NH3-N被氧化為NO2-N,并進一步被氧化為NO3-N，致使NH3-N以及NO2-N含量逐漸下降并趨于零，而NO3-N含量逐漸上升。此時，微生物的代謝旺盛，系統對有機物質的凈化能力強。故NO3-N的出現是系統微生態開始建立的主要標志。養殖有機廢棄物在微生物的作用下被逐級礦化，繼而成為養分被植物根系吸收，從而實現對養殖水體的凈化。

武漢智慧農研-魚菜共生UVI模式

UVI模式是很早的魚菜共生商業化生產型系統[6]，由養殖區、礦化區（沉淀、過濾和硝化池）、種植床三個板塊組成（圖2），種植床采用深液流栽培方式（DFT）。養殖產生的有機廢棄物質在沉淀、過濾、硝化的環節中逐步礦化后，被輸送到種植區，為植物的生長提供了大部分的營養物質，植物吸收凈化后的水體再回到養殖區，實現養殖水體的循環利用。

但生產型UVI系統的后期維護，對技術的要求較高。UVI模式系統中，微生物多樣性受人為控制因素（PH、T 、DO）的影響而受到破壞，因而，UVI系統需要根據水質理化指標向系統中加入微生物制劑，以維持微生物的多樣性來確保營養物質的有效礦化。此外，部分有機物質在沉淀之后被排放到了系統之外，而溶解于水體當中的有機物質滿足不了植物生長對營養的需求，這導致了UVI系統早期植物缺素的生理異常，同時養殖水體酸等一系列問題都需要技術維護來保持系統的生態平衡。