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大型微波爐解凍機械主要特點

大型微波爐解凍機械主要特點：

1.大型微波爐解凍機解凍品質高

在解凍過程中，冷凍產品的中心與表面溫度的差異保持在罪小的范圍內，并結合科學合理的氣流分配裝置，確保冷凍產品從中心到表面不凍，保持食物的新鮮狀態。

2.大型微波爐解凍設備有良好的衛生環境

食品級不銹鋼制作，結構設計合理，確保衛生無死角，滿足食品安全衛生要求。

3.大型微波爐解凍機采用不銹鋼，制作精良

大型微波解凍機可根據用戶產品規格定制或提供圖紙由用戶自制。大大減輕裝貨工的勞動強度，提高了工作效率。

4.量身定做

大型微波爐解凍機的產量及機體外形可以根據用戶要求及場地實際情況設計制造。

5.大型微波爐解凍機解凍速度快，耗時少

低溫高濕解凍機工作原理：

利用低溫高濕解凍機，營造一個低溫高濕度的空間，通過進口PLC程序控制，分多階段，循環庫內低溫高濕度空氣來達到緩化效果。解凍后表面無氧化黑皮現象，色澤鮮亮，肌肉組織有彈性，水分流失率1%。解凍過程全自動，無需人工。解凍結束后解凍機會由程序調控轉化庫溫為保鮮庫狀態。隨用隨取。

天津冷聯機電設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.天津冷聯機電設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.

您知道傳統的解凍方式和低溫高濕解凍機有什么區別嗎？

傳統解凍方式是一般用水、空氣和真空冷凝蒸汽通過導熱傳送到肉類里。解凍方式有以下幾種：

第壹種就是通過氣流解凍

采用肉類和氣流之間的溫度以及氣流速度的調節，使熱量通過肉類的表層的氣體靜壓傳導給冷凍肉類里面，使冷凍肉類里面達到回溫解凍的蕞終目的。有空氣流動和空氣靜止的效果，特點：有很強的適應性，能使設備的投入很少，但是解凍的時間非常長、效率也非常低，使解凍出來的肉類表面失去新鮮度。

第二種是使用水解凍，水解凍需要大量的水，還需要大量的時間才能解凍出來，營養也跟著水大量流失。

第三種解凍方法叫做微波解凍，這種方法是通過微波電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子振動產生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱，其升溫方式從產品材料內部產生。但是說真的其實這些方法解凍都不適應我們現在生活中的肉類，而我們公司研發出的一種新型解凍設備解凍豬肉，牛肉，家禽，海鮮，水產以及魚肉的解凍設備。該設備采用PLC全自動解凍，解凍后無，損耗低、高校，衛生，占地面積小。

隨著人們生活水平的不斷提高，大家對食品的要求也在不斷提高。就因為這樣，對于從事食品深加工的企業來說只有通過采用新技術、新工藝提高校率和產品品質，才能順應“節約能源、保護環境”的國家政策，才能滿足人民群眾日益增長的生活需求。

有些食品加工原材料為了便于儲存運輸及長期加工周轉的需要，都必須對原料進行低溫冷凍貯存，冷凍主要是為例貯存，如果要利用原料就要解凍，食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫，也就是冷凍的逆轉過程。