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大棗又被稱為紅棗，紅棗大家都不陌生吧，基本人人都吃過（烘干過的紅棗），紅棗內涵著非常吩咐的維生素，被稱為天然的維生素丸，而且易種植，但是現在的人一般都是吃加工之后的紅棗，大棗的加工過程十分之繁瑣，特別是在烘干的過程中，下面給大家簡單講下大棗烘干機的烘干過程：

   新鮮大棗采摘后洗凈，選擇飽滿無損傷的大棗，如需要烘干去核紅棗，大棗洗凈后人工或機器去核。熱風循環烘箱工作原理熱風循環烘箱空氣循環系統采用風機循環送風方式，風循環均勻*效。在將大棗擺放至烘干盤中，瀝干表面水分，啟動電源，設置好相應的參數，這時候烘干機的壓縮機就會啟動，吸收空氣中的熱能進行壓縮，壓縮之后傳送到烘干室之內，然后利用空氣流通的道理，進行烘干，這樣烘干出來的大棗顏色鮮艷，味道*佳，而且干凈衛生，

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機器的維護:

　１、軸承擔負機器的全部負荷，所以良好的潤滑對軸承壽命有很大的關系，它直接影響到機器的使用壽命和運轉率，因而要求注入的潤滑油必須清潔，密封必須良好，本機器的主要注油處（１）轉動軸承（２）軋輥軸承（３）所有齒輪（４）活動軸承、滑動平面.

　２、新安裝的輪箍容易發生松動必須經常進行檢查．

　３、注意機器各部位的工作是否正常．

　４、注意檢查易磨損件的磨損程度，隨時注意更換被磨損的零件．

　５、放活動裝置的底架平面，應出去灰塵等物以免機器遇到不能破碎的物料時活動軸承不能在底架上移動，以致發生嚴重事故．

　６、軸承油溫升高，應立即停車檢查原因加以消除。

　７、轉動齒輪在運轉時若有沖擊聲應立即停車檢查，并消除。

設備原理：

該設備是利用蒸氣和電為熱源，通過加熱器加熱，大量熱風在箱內進行了熱風循環，經過不斷新風補充從進風口進入箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣增加了傳熱效果，使箱內物料水分逐漸減少。我公司生產的烘干房配用低噪音、耐高溫軸流風機和自動控溫系統，整個循環系統全封閉，使烘干房的熱效率從傳統的烘房3－7％提高到目前的35－40％，熱效率可達70％。本機還有超溫自動斷電功能，避免無人管理時溫度過高，大棗出現烘糊的現象。

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