藍田家庭蔬菜配送在線咨詢「文博蔬菜配送」

蔬菜配送意義重大

食堂承包是目前很多企事業單位對于自己機關食堂好的選擇，采用這種方式進行管理食堂，可以更好對食堂進行管理，還可以間接的提高單位員工工作積極性，是目前流行的餐飲管理方式。

對于大型的企事業單位來說，因為機位工作人員眾多，所以食堂吃飯的人也就特別多，食堂為了準備一天的飯菜，需要提前對所需要的食材進行配備，在這種情況下，就需要對蔬菜配送提出更高的要求。現在餐飲人員的平均文化水平是初中文化，所以新招聘來的人員需要做大量的培訓工作才能和現有的硬件相結合，達到客戶滿意度。蔬菜配送看似是一件簡單的事情，但是如果機關食堂規模比較大的話，蔬菜的使用量也會非常大，在這種情況下，就需要從外面源源不斷的進行蔬菜配送。

食堂承包公司主食食品安全關鍵控制點

主食加工過程中要確保加工環境干凈整潔，以防止異物掉入主食中造成物理傷害。主食加工區禁止使用百潔布、鋼絲球等容易造成物理傷害的保潔工具。

食品加工機械要保證干凈整潔、安全有效，嚴防機械油泥帶入主食中。

主食制成成品后，要放入熟制品容器中，蓋單蓋被標志要向外，要確保做到生熟分開。

立冬吃什么好？

蓮藕在民間有這樣一說法“荷蓮一身寶，秋藕補人。”蓮藕的保健功效十分可觀。蓮藕生食能清熱，涼血行瘀血；熟吃可健脾開胃，固精。如果老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，健腦，具延年之功。而特許經營模式可以給代理商較大的自由權，可以提高代理商的積極性，這種銷售模式一方面可以保證食堂承包企業獲得較大的利潤，同時又能調動代理商的動力，使得代理商能夠全力進行市場開拓，迅速占領市場。婦女產后忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消瘀血。如果老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，健腦，具益壽之功。婦女產后忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消瘀血。