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“政府監管、食堂自律、大眾監督”的創新性監管模式。

智慧廚房綜合管理平臺采用云平臺技術，同步打造了“智慧廚房APP”，可以通過移動智能終端和預警看板將用餐人員和管理部門聯系到一起。經授權后可實時了解食堂每日菜單、查看食品加工現場環境、從業人員現場操作等情況，也可對食堂進行評價打分，如有問題還可在線進行溝通或投訴，真正實現“實時、動態、可視化、遠程化”的食品安全管理陽光化。

我們學校也有用他們的系統，直到現在也沒出什么問題，全過程監督很方便，促進食堂提升食品衛生安全水平和服務品質，塑造品牌意識，建立市場化的運行機制。千喜鶴餐飲管理服務公司承接工廠食堂承包，廠區食堂承包，院校食堂承包，單位食堂承包管理等后勤業務。

加強營養健康教育各地教育、衛生健康行政部門要加強營養膳食指導，充分發揮營養改善專家、學生電子營養師系統、農村學生營養膳食指導手冊作用，加大對食堂從業人員培訓力度，提高營養配餐能力。要建立健全營養配餐制度，每個縣級試點地區應至少配備一名專（兼）職營養專業人員，有條件的地方可為學校配備或支持學校聘請營養專業人員，對膳食營養均衡等進行咨詢指導，推廣科學配餐、膳食營養等理念，引導學生科學營養就餐。學校要嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，結合不同年齡段學生特點，開展形式多樣的營養健康教育活動，普及營養科學知識，引導學生養成健康飲食習慣。

強化對食品藥品監督管理、質量監督等部門有關人員培訓義務

從當前的食品安全監管實踐來看，食品藥品監督管理、質量監督等部門有關人員的整體素質和有關監管水平，還不能適應新形勢、新任務的需要，亟待進一步加強食品藥品監督管理、質量監督等部門的有關人員培訓工作，盡快建立一支政治過硬、業務精良、作風清正、紀律嚴明、行動快捷的髙素質的食品藥品監督管理、質量監督等部門的專業化有關隊伍，更好地履行國家法律、法規賦予的職責，維護有關部門的公正性，保障人民群眾飲食安全。