百色殘次果處理加工直銷承諾守信「香城酒業」

湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的果酒作為酒業中的新品類，比白酒度數低，更健康、口感更豐富;比葡萄酒更具有中國特色;比黃酒更適合年輕人;比啤酒更時尚優雅。國內酒企紛紛涉足果酒市場，同時，就國內而言，消費者對酒業品牌性高度依賴性，白酒地位難以撼動。果酒產業本身的發展過程中還存在著技術力量薄弱、資本風險大、抗風險能力弱等問題，這些或將成為果酒行業發展的巨大阻力。

湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地，是農業產業重點的。

葡萄酒屬于三低（低酒度、低糖、低熱量）、三豐富（豐富氨J酸、豐富維生素、豐富無機鹽）的酒種。葡萄酒的營養成分，大部分來自葡萄汁，所含的Y醇則來自果汁發酵?，F代葡萄酒發酵工藝選用葡萄酒發酵罐作為葡萄酒發酵容器，葡萄酒發酵罐就是工業上用來進行微生物發酵的裝置。專業生產各種葡萄酒發酵罐。葡萄酒發酵罐主體選用不銹鋼板制成的圓筒式設計，容積可為客戶量身定做。

葡萄酒生產線—壓榨：通過泵和過濾器，將初發酵完成的發酵液打到后發酵罐內進行后發酵和陳釀。后發酵及成釀：經過后發酵將殘糖轉化為酒精，酒中的酸與酒精發生作用產生清香的酯。加強了酒的穩定性，在后發酵及陳釀期間要進行倒酒。一般在釀酒的 個冬天進行 次倒酒，翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后年的酒稱為新酒，2-3年的酒稱為陳酒。貯藏時間越長，味道越濃，穩定性也越強。

水果瀝干

漂洗后必須嚴格干燥，避免果蔬變腐，至少采用瀝水法去除果蔬表面的水分，也可用干棉布或吹風排除產品表面的水分。

在此介紹一下，布朗果產自美國，是英文plum的譯音，意思就是李子。 如果說布朗和李子的區別，也就是布朗是洋種子，果實大，味道稍甜一些。 李子是國產的，略小一些。布朗果有早熟、中熟和晚熟等多個系列品種。