濟(jì)寧醬臘肉價(jià)格推薦【廚貝樂(lè)】

無(wú)骨鴨掌

去骨鴨掌的做法

人世間,唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù),愛(ài)已經(jīng)辜負(fù)的太多了,美食就不能再辜負(fù)了，把的食材用心去做，記錄平凡的生活，我的美食我做主。鴨掌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，里面含有大量的膠原蛋白，還有豐富的蛋白質(zhì)。據(jù)醫(yī)學(xué)上說(shuō)這種蛋白質(zhì)非常容易被人體所吸收，可以有效的起到一定的補(bǔ)充皮膚膠原蛋白的目的，能夠防止皮膚衰老，所以愛(ài)美的朋友一定要多吃哦。

準(zhǔn)備食材：鴨爪準(zhǔn)備調(diào)料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、耗油、八角、醋、甜面醬、甜椒、胡辣粉、食油、鹽、味精、淀粉、檸檬汁冰鮮鴨爪蔥妻蒜做法步驟：1、準(zhǔn)備一份冰鮮鴨爪清洗干凈剪掉指甲，冷水下鍋，放入生姜料酒去腥，煮20分鐘冷水下鍋煮20分鐘2、煮好后撈出，把鴨爪放油炸至金黃色這樣更香，再倒入蔥姜蒜炒出香味，放入八角、生抽、老抽、料酒、耗油、糖，鹽，翻炒均勻讓鴨爪更入味。放沒(méi)炸至金黃色放蔥姜蒜，辣椒炒香把所有準(zhǔn)備的調(diào)料放入翻炒均勻3、鴨爪和調(diào)料容為一體后裝盤(pán)備用。加入清水放電飯煲去燉一時(shí)候左右煲湯我選的是豆和蹄筋這樣會(huì)更爛一點(diǎn)4、電飯鍋中加入清水，倒入剛炒好的鴨爪，水完全浸泡住鴨爪，開(kāi)始?jí)?個(gè)小時(shí)左右一份熟爛的鴨掌就做出鍋了5、鴨爪就可出鍋了，放了八角真的太香了，撒的蔥花放入味精就可以出鍋了

美美的一盤(pán)鴨爪就做好了，是不是看著挺想吃呢，自己在家動(dòng)起來(lái)吧，看著電視，喝著啤酒，啃著鴨爪，不要在爽。而且自己做成本也低點(diǎn)，建設(shè)喜歡吃的朋友一次可以多做一點(diǎn)。

無(wú)骨鴨掌

據(jù)說(shuō)每一個(gè)熱愛(ài)火鍋的吃貨，都無(wú)法拒骨鴨掌的，你呢？ 

小小鴨掌，筋多皮厚，Q彈爽口，有嚼勁，吃法百變。干鍋鴨掌、紅燒鴨掌煲、醬汁鴨掌、泡椒鴨掌……這種，誰(shuí)能抵擋？只需輕輕一撩，一大波吃貨就紛紛拜倒在它的“魔爪”之下，被“鎖”得死死的。 

吃鴨掌要配上一碗鮮爽的蘸料。蔥花、香菜、蒜泥，再來(lái)幾勺湯底拌勻，瞬間提升了鴨掌的鮮味。 

即使不出去玩， 宅在家煲個(gè)劇，看個(gè)電影， 也可以用無(wú)骨鴨掌做個(gè)小零食, 享受悠閑時(shí)光。

鹽水鴨

廚貝樂(lè)鹽水鴨

品名：鹽水鴨

重量：1000克

做法：無(wú)需加熱，開(kāi)袋改刀即可使用。

特點(diǎn)：皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美。 

鹽水鴨是南京的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。2018年9月10日，“中國(guó)菜”正式發(fā)布，“金陵鹽水鴨“被評(píng)為江蘇十大經(jīng)典名菜。