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發布時間:2020-12-15 08:20  
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什么是固體飲料代加工公司呢?相信很多人都不知道吧,接下來就由我為大家介紹一下吧,我們一起來看一下吧,希望可以幫助到大家。
固體飲料是指以糖,乳及乳制品,雞蛋或蛋制品,果汁或食用植物提取物等為原料,加入適量輔料或食品添加劑制成的固體產品,每100克成品含水率不超過5。 固體飲料是由液體飲料制成,以去除水。 除水的目的是防止干飲料由于自身的酶或微生物而引起的變質或,用于儲存和運輸。
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想必很多人不是很了解吧,在飲用固體飲料代加工公司的時候,我們應該注意什么呢?相信很多人都不知道吧,接下來就由我為大家介紹一下吧。
1. 蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營養成分含量的標注,要注明蛋白質含量。
2. 固體飲料所含營養成分在高溫下容易分解變質,飲用固體飲料時50℃至60℃的溫開水沖調。
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相信很多人都不知道吧,固體飲料代加工公司的生產方式有哪些呢?接下來就就由我為大家介紹一下吧,我們一起來看一下吧。
噴霧干燥
利用將料液分散為細小的霧滴,并在熱干燥介質中迅速蒸發溶劑形成干粉的過程,料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式,干燥的產品可以是粉狀、顆粒狀或經團聚的顆粒。
噴霧干燥固體飲料的生產范圍很廣,除廣泛用于生產的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,還有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有報道。經噴霧干燥加工的粉體營養損失小、色澤好,除可以直接沖調外,還可作為配料。但噴霧干燥后的粉體,一般粒度較小、沖調性差,需要造粒后才可以直接沖調。
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