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{精}魚罐頭噴淋式殺菌鍋廠家水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過水汽混合器循環加熱滅菌。殺菌過程中如果出現斷電或其它原因導致的低于滅菌溫度時，應從溫度再次達到滅菌溫度時重新開始計時。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

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豐昌殺菌鍋維護魚罐頭噴淋式殺菌鍋廠家

一臺殺菌釜要怎么使用維護保養才能有效的延長它的壽命呢，下面我們來談談其注意事項。

一： 殺菌釜的使用注意事項

     1 .殺菌釜（圖）應由經過培訓合格的人員操作，整個滅菌過程應由專人看管。

     2 .不能完全依靠自動水位保護，應經常注意水位，以免燒壞電熱管。

     3.人工加水時。應先切斷電源，將放空閥3打開泄壓，再打開進水閥加水。切勿在夾層有壓力時打開進水閥，加水時 放空閥應處于打開狀態。魚罐頭噴淋式殺菌鍋廠家

　　4 .當殺菌室有壓力時，聯鎖手柄不能提起，不可強制開門。

　　5 .對液體滅菌后應慢放汽。待液體溫度降到70℃以下時，才能開門。禁止殺菌后立即開門。

　　6 .殺菌過程中如果出現斷電或其它原因導致的低于滅菌溫度時，應從溫度再次達到滅菌溫度時重新開始計時。

　　7 .每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數次，以確保安全閥工作正常。

　　8 .每日班后將殺菌釜的置物板拿開，用布抹干殺菌定，保持殺菌室干燥。

　　9 .每日班后將蒸汽發生器內的水帶壓力排放完，以減少水垢。

　　10.設備運行時不應敞露，必須敞露時就須搭建防護架，防止雨淋。

　　11.連續使用時間應小于8小時/每天。

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現在市面上的　鍋門大部分還是采用傳統的用手轉動鍋門使法蘭間的齒轉開后再打開，在實際操作中發現，殺菌后的鍋門特別不容易打開，一般力氣小的還打不開鍋門。倒水：將食品裝入B鍋，封閉鍋門及手動連鎖裝置，按B鍋殺菌鍵自動把A鍋熱水抽到B鍋。有的廠家碰到因操作特別吃力導致殺菌操作崗位特別難招到員工。雖然市面上也有廠家生產自動門，但單成本高導致設備價格也高。