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發布時間：2020-11-04 12:06
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酒店宴會廳的設計要點：
1.宴會廳應設活動隔斷，需能分隔成二——三間，長寬比宜為16：9。
2.宴會廳面積分隔后每小間宜為200-250平方米，每間區域都應設入口和后勤入口。
3.宴會廳應設前廳，前廳面積約為宴會廳面積的30％－35％，前廳宜設在宴會廳長邊一邊。
4.宴會廳后勤區應設廚房，面積約為宴會廳面積的30％。
5.宴會廳后勤區應設家具儲藏室，面積不小于宴會廳面積的20％。
6.宴會廳附近宜設貴賓休息間，宜設獨立通道與宴會廳相連，宜設獨立衛生間。
7.宴會廳層宜設貴新娘化妝間，新娘化妝間應設有獨立衛生間。
8.宴會廳層宜設宴會銷售辦公接待間。
9.宴會廳音控室設置宜位于宴會廳入口上方夾層。應設有回音孔，用于聽現場音效。
多功能宴會廳設計的要點
宴會廳是為了舉辦招待會、宴會、報告會的場所，宴會廳客人動線與服務動線明確區分，避免交叉，宴會廳和廚房、儲藏之間的服務動線影響到服務的效率，故必須與客人的動線完全分離。客人在使用宴會廳時，視線不能直接看到后勤。
大廳的出入口應設雙開門凈寬度不小于1.4米，向疏散方向開啟，且需根據消防規范設置多道疏散門，宴會廳的擴聲系統也非常重要，一般在吊頂內部安裝全頻工程回憶揚聲器以達到擴聲的目的，墻面裝材料也盡量使用有一定吸引效果的材質，切忌大面積使用玻璃、金屬等硬質材料。
空間在宴會設計中的運用
動態藝術：宴會設計的格調
更好地動態藝術是婚禮從開始的簽到至整個party的完成所需要的流程。一件藝術作品是由很多面、功能和結構相結合的，一場婚禮與一場秀，一場博物館參觀一樣，都有順序，這很重要，也是婚禮人必須具備的能力。
宴會廳是功能性的體現，一定要有趣，不要規范化，同樣這也是體現宴會格調的地方。
光影的空間藝術：使空間變得飽滿
光影在婚禮設計中占很大比例，經典的是自然光。要考慮到燈光和空間的結合，空間本身要剛剛好，而新人為空間增加了。在宴會設計中，可以利用明暗、陰影去做陪襯。“光等于色彩，能調動現場的調性，體現現場的感覺”。
觸覺空間藝術：觸摸到內心
在觸覺藝術上，需要的是觸覺、聽覺、嗅覺等多種感官共存的表現，花的香味兒代表嗅覺，是格調的體現，氣味決定品位。一切好的作品是能聞到香味的，氣味必須與作品吻合；音樂是聽覺的體現，婚禮中的音樂在設計中作為包裝和鋪墊。好的婚禮設計一定要有，能感動到所有人，看到現場，聞到氣味，聽到音樂，感動得哭了，這就是文化格調的體現。音樂在婚禮設計中非常重要，“音樂是相通的，作品要會說話，能觸摸到的是內心”。
