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木質(zhì)纖維資源儲(chǔ)量大,物質(zhì)豐富,發(fā)展前景非常廣闊

　科技高速發(fā)展的今天，人們已然深刻認(rèn)識(shí)到了可再生資源的重要意義，可再生資源技術(shù)也被認(rèn)為是二十一世紀(jì)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，具有決定性影響的五個(gè)技術(shù)領(lǐng)域之一。木質(zhì)纖維資源儲(chǔ)量大，物質(zhì)豐富，發(fā)展前景非常廣闊。希望此方面的技術(shù)能夠更加成熟，為木質(zhì)纖維素生物質(zhì)提供更多發(fā)揮的空間，緩解資源的短缺情況，也為可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略增添動(dòng)力

木霉的纖維素酶的糖化和發(fā)酵

木霉的纖維素酶來(lái)水解纖維素，產(chǎn)生的糖液再進(jìn)行發(fā)酵，其酒精產(chǎn)量可達(dá)到97g/L。但這種方法中纖維素需先用進(jìn)行預(yù)處理，因而成本較高[48]；同時(shí)糖化發(fā)酵是指用一種可產(chǎn)生纖維素酶的微生物和酵母在同一容器中連續(xù)進(jìn)行纖維素的糖化和發(fā)酵。在這一工藝過(guò)程中，纖維素水解后產(chǎn)生的葡萄糖可以被不斷地用于發(fā)酵，因而消除了高濃度葡萄糖對(duì)纖維素酶活性抑制，簡(jiǎn)化了設(shè)備，縮短了生產(chǎn)周期，提高了生產(chǎn)效率。但也存在一些抑制因素，如木糖的抑制作用、糖化和發(fā)酵的溫度不協(xié)調(diào)等；固定化細(xì)胞發(fā)酵具有提高發(fā)酵器內(nèi)細(xì)胞濃度、細(xì)胞可連續(xù)使用、終發(fā)酵液酒精濃度高等優(yōu)點(diǎn)。研究的是酵母和運(yùn)動(dòng)發(fā)酵單胞菌的固定化。

以木質(zhì)纖維素類(lèi)物質(zhì)生產(chǎn)乙醇在近30年里研究得很多

　　以木質(zhì)纖維素類(lèi)物質(zhì)生產(chǎn)乙醇在近30年里研究得很多，對(duì)其組分、水解方法、發(fā)酵工藝和發(fā)酵等方面都進(jìn)行了而深入的研究，為木質(zhì)纖維素生產(chǎn)乙醇奠定了一定的基礎(chǔ)。目前利用纖維素生產(chǎn)酒精的技術(shù)已基本成熟，但是由于纖維素酶的成本太高，生產(chǎn)過(guò)程中，酶用量偏大，導(dǎo)致纖維素酒精的價(jià)格無(wú)法與糧食酒精相競(jìng)爭(zhēng)，因此還要加強(qiáng)對(duì)以下技術(shù)的研究：①進(jìn)一步研究纖維素原料的預(yù)處理、酶水解及水解發(fā)酵生產(chǎn)酒精等技術(shù)；②進(jìn)行固體發(fā)酵技術(shù)的研究，解決目前存在的污染率高和成本高的問(wèn)題；③以基因工程手段選育高產(chǎn)纖維素酶、木質(zhì)素酶，以有效地降低生產(chǎn)成本。盡管近年來(lái)生物技術(shù)已取得發(fā)展，但是科技工作者仍面臨許多挑戰(zhàn)，還需要研制更加穩(wěn)定的基因工程酶，研究更加低廉有效的木質(zhì)纖維素類(lèi)物質(zhì)的預(yù)處理方法，優(yōu)化生產(chǎn)酒精各個(gè)環(huán)節(jié)。如果能解決好這些問(wèn)題，那么木質(zhì)纖維素原料生物轉(zhuǎn)化乙醇必將產(chǎn)生更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。