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發布時間:2021-01-14 12:49  
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食品螺旋冷卻塔,簡稱螺旋塔,如果用于面包店,主要用于冷卻各種食物,如蛋糕、漢堡包、蛋撻、月餅、烤面包、法式面包、毛毛蟲、普通面包等。根據冷卻的大小,有大螺旋塔、中螺旋塔和小螺旋塔。根據冷卻過程,有兩種類型:單塔和雙塔。
食品螺旋冷卻塔的結構相對簡單,包括螺旋冷卻傳送帶和控制系統,可以有效減少面包的冷卻時間,提高生產效率。它使用水作為循環冷卻劑,從系統中吸收大量熱量并將其排放到外部環境中,從而降低系統的溫度。
食品螺旋冷卻塔主體框架采用不銹鋼304方管焊接而成,網鏈等其余設備部件都采用不銹鋼304、塑鋼制作而成。
食品螺旋冷卻塔由電機帶動轉鼓轉動,隨著轉鼓的轉動進而帶動網鏈形成螺旋式運動,網鏈帶動食品進行自然冷卻。
食品螺旋冷卻塔用途比較廣泛,可冷卻烘焙食品,比如面包、蛋糕、漢堡、吐司、手撕面包、包子、饅頭等等,也可以用于面團醒發,速凍食品,輸送屠宰場肉,在冷庫里進行冷卻等。
食品螺旋冷卻塔需定期對傳動鏈條進行加油潤滑。定期對塔的拖輪和輔輪進行加油潤滑。每班對和食品接觸的網鏈進行清洗,消毒,食品冷卻塔設備運轉時不要把手放到傳動部位,以免受傷。
螺旋冷卻塔的輸送量更大,占地面積小,螺旋冷卻塔整機采用不銹鋼材質,特點輸送量大,輸送平穩,能夠節省空間。立式螺旋輸送機,更節省空間。