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發(fā)布時(shí)間:2021-07-03 10:17  
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【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
老茶農(nóng)用起炒茶機(jī)
沿著龍塢茶村那條茶道,兩邊都是農(nóng)家茶樓。炒了40多年茶的茶農(nóng)老杜家有一臺(tái)炒茶機(jī)。
炒茶機(jī)分成三大格,采摘來(lái)的青葉經(jīng)過(guò)攤晾后就可直接倒入格,茶葉在每一格中定時(shí)停留2分鐘,再?gòu)牡谌褡詣?dòng)倒出,這樣就完成“殺青”過(guò)程。老杜說(shuō),炒茶機(jī)的出現(xiàn)只是近兩年的事,2005年開(kāi)始少量出現(xiàn),如今八成以上的茶農(nóng)都添置了炒茶機(jī)。
【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。
一種茶葉循環(huán)炒干機(jī),包括支撐架、循環(huán)傳送裝置、加熱裝置、動(dòng)力裝置、內(nèi)筒、外殼,以及盤(pán)旋設(shè)置在所述內(nèi)筒內(nèi)的若干導(dǎo)葉板,其中所述導(dǎo)葉板的截面呈倒“V”型,其目的是為了減小茶葉也在翻炒時(shí)與導(dǎo)葉板撞擊的力度,讓茶葉在撞擊到導(dǎo)葉板上后更容易翻滾,從而讓茶葉的卷曲效果更加。茶葉機(jī)械的使用,給我們制造出更好的茶葉提供了更大的方便,現(xiàn)在隨著各種不同的發(fā)展,各種茶葉機(jī)械也在不斷的更新,現(xiàn)在我們就來(lái)用茶葉機(jī)械辨別一下新茶還是已經(jīng)泡過(guò)的舊茶,到底怎樣就會(huì)更好的發(fā)展,現(xiàn)在就做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。
大家是否經(jīng)常看見(jiàn)茶葉里關(guān)于“青”的名詞?如“殺青”、“做青”、“炒青”等等,而這些作為茶的專有名詞,如若斷章取義地理解,豈不啼笑皆非?
是的,茶界的“殺青”并不指影視作品完成了前期的拍攝工作!殺青更不是用刀的,炒青也不放油……想要弄清它們.
◆◆ 炒青 ◆◆
炒青綠茶,后干燥的步驟是炒制干燥。
炒青綠茶,可以手工炒,也可以機(jī)械炒,機(jī)械炒青主要有鍋式炒干機(jī)和圓筒式炒干機(jī)。
其原理是利用炒鍋和滾筒,經(jīng)鍋壁和筒壁傳遞熱量給茶葉,使茶葉蒸發(fā)水分而干燥,同時(shí)靠炒手的推力和茶葉相互的擠壓力炒緊條索,終達(dá)到茶葉干燥的效果。
◆◆ 烘青 ◆◆
烘青綠茶就是綠茶后一步干燥程序用的是烘干的工藝。
◆◆ 做青 ◆◆
做青,是烏龍茶重要的發(fā)酵工藝,也是形成烏龍茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。是一個(gè)以搖青、晾青交替反復(fù)的工藝過(guò)程。
通過(guò)做青后的鮮葉,葉色變?yōu)榈G或黃綠,葉緣及葉尖呈紅色,青草氣退去花果香顯露。