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發(fā)布時間：2020-07-24 15:14
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缺乏啟動資金、沒有勞動力、無生產(chǎn)條件的貧困戶，通過集中建設(shè)出菇大棚、托管代勞、協(xié)調(diào)金融扶貧等辦法，支持其發(fā)展食用菌。
強化對鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)，組建專項協(xié)調(diào)小組，積極與外商溝通聯(lián)絡(luò)，幫助農(nóng)戶聯(lián)系購進木屑500余噸、麥麩20余車，整修道路15公里，有力的促進了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
潮菇的管理要點菌棒經(jīng)過發(fā)菌、轉(zhuǎn)色過程后，可見零星菇蕾發(fā)生，要選擇合適天氣安排上架脫袋。
出菇方式可分為脫袋排場出菇法和不脫袋割孔上架排袋出菇法。
脫袋排場出菇法：指菌袋轉(zhuǎn)色后將塑料袋全脫去，然后排到出菇場進行出菇管理，這是傳統(tǒng)的方法，出菇產(chǎn)量高，但花菇率低。管理措施如下：
催蕾：香菇屬于變溫結(jié)實性的菌類，一定的溫差、散射光和新鮮的空氣有利于子實體原基的分化。5～7天后，打開土堆，加入30千克石灰粉，拌勻并建堆、覆膜，7天后即可使用。這個時期一般都揭去畦上罩膜出菇溫室的溫度好控制在10℃～22℃，晝夜之間能有5℃～10℃的溫差。如果自然溫差小，還可借助于白天和夜間通風(fēng)的機會人為地拉大溫差。空氣相對濕度維持90%左右。
春季的氣候干燥、多風(fēng)。當(dāng)菇房溫度達(dá)到0℃1～2℃都是香菇的播種安全期,此時適宜播種。這時的菌柱經(jīng)過秋冬的出菇，由于菌柱失水多，水分不足，菌絲生長也沒有秋季旺盛，管理的重點是給菌柱補水，浸泡時間2～4小時，經(jīng)常向墻面和空間噴水，空氣相對濕度保持在85%～90%。早春要注意保溫增溫，通風(fēng)要適當(dāng)，可在噴水后進行通風(fēng)，要控制通風(fēng)時間，不要造成溫度、濕度下降。
不脫袋割孔上架排袋出菇法：這種出菇法可提高花菇率和經(jīng)濟效益。花菇是菌蓋上帶有白色龜裂紋的香菇，是在特定環(huán)境條件下形成的一種特殊畸形菇。龜裂紋越多、深，寬、白越好。
