小型自動火鍋炒料機價格行情 隆澤機械商家

火鍋底料炒鍋適用范圍

天氣冷時，人們喜愛的火鍋又要開涮了，吃火鍋時火鍋底料是必不可少的，今天小編就跟大家分享下火鍋底料炒料機還可以做什么用：

使用范圍

夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備

立式燃氣煮鍋夾層鍋長用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度，可調控）。

飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

火鍋菌湯：采用海拔3500米以上原始森林的菌為原料，以現代生物科技與傳統火鍋底料炒制工藝相結合精制而成。菌味濃香，長久燙菜湯味如一，無需添加調味佐料。此產品可用于干鍋菌類菜品、面食湯料，面食餡料、菌類燒菜、菌類燉菜等菜品中。食品加工過程中，直接加入使用。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。火鍋菌湯：按湯料的5%-8%添加本品，煮沸后即可燙煮菜品，也可根據個人口味適量使用。按菜品重量的1%-2%添加本，使用本品可減少雞精、味精用量。

隆澤自動菌湯攪拌炒鍋節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失，與傳統加熱方式相比，節能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實際所耗電量約為130KW。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。在調制火鍋湯料時，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香，而是先入沸水鍋中焯一水后以減其辣味，再撈出撒入火鍋中。）無熱慣性。通電加熱速度快，關閉后既停止加熱，特別適合熱敏性物料（物料對于溫度十分敏感）。

麻辣燙底料精選花椒、辣椒與肉味提取物，經過現代生物技術濃縮復配而成；麻辣味十足、鮮度高、耐高溫，特別適合于制作麻辣肉腸、烤腸、干鍋菜系列、烤魚、紅湯火鍋湯底菜等。 用于火鍋、干鍋、燒菜、燒烤、麻辣肉制品等麻辣風味系列產品。

使用壽命長。材料均采用不銹鋼制品，使用壽命長、高溫不變形。的特珠鍋體材料。導熱快、。加工速度快，產品口感更純正。先進的燃燒系統和鍋體材料的結合，縮短加工時間，減少產品有效成分的流失，營養更豐富，味道更鮮美。

隨著生活節奏的加快和廚房革命的興起，自動化的烹飪裝置成為烹飪主角已經勢不可擋。而大排檔、學校食堂、這種快節奏的吃飯方式，普通的大鍋灶明顯已經跟不上步驟。于是隆澤牌自動炒菜機出現了。智能化炒菜設備快速解放雙手，讓您輕松變“懶人”。

隆澤機械專屬制造行星攪拌炒鍋十幾年，對火鍋底料的生產和火鍋底料對攪拌炒鍋的要求，有著別人不同的見解和設計理念，制造出更先進更合理適用的火鍋底料炒鍋，隆澤機械可以現場試驗每個產品，客戶可以把自己的產品拿到公司現場實驗，實驗好了再買機器，實驗是免費的。客戶至上，誠信為本。隆澤炒料機設備優點1、本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于ling先地位。隆澤機械歡迎您得到來。

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