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發布時間：2021-01-10 18:26
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北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業，倡導“開創中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業品質，而成為行業內的供應商。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品；★ 在整體酒窖工程領域，引進歐美成熟酒窖業態的服務商。讓800多張配合詳細文字的精美圖片帶你去參觀70多家令人嘆為觀止的酒窖吧。
迷你家庭酒窖設計：
冬季來臨，北京市已進入供暖階段，無論您的家庭是傳統水暖還是地暖，溫濕度的控制都很難掌握，但私人倉庫能為您解決這一切。
紅酒，是現代人閑暇時刻品味與欣賞的一個媒介，品酒的時光可以給人帶來放松和愜意，收藏紅酒亦成為一種高品質生活的代表。但紅酒對于儲存的方式、溫濕度比較挑剔，一般有五大要素：恒溫、恒濕、避光、避震、倒放等。北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業，倡導“開創中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業品質，而成為行業內的供應商。但就恒溫恒濕來講，一般在個人家庭很難做到，但對于考拉迷你倉為您定制的私人倉庫，這一切都不再是問題。
迷你倉擁有先進的恒濕溫控制，溫度全年保持在15~20攝氏度，濕度全年保持在40%~60%，能為您的愛酒提供適合的儲存環境。專業的倉內設計，完善的管理標準能為易碎品提供安全的儲存保障。
私人倉庫，考拉迷你倉為您創造專屬酒窖，讓您的生活更具品味。
酒窖其實是對一些與酒有關空間的總稱，其中包括：釀酒酒窖和儲酒酒窖。我們所指的酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖，總的來說，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經歷酒窖陳釀。無論是酒莊儲酒酒窖還是私家酒窖，各有所異。
酒窖需要通風換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發過多而空氣不流暢，會形成氣體聚集，那是比較危險的，較好的空氣還利于人的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。酒品對溫度的要求是苛刻的，因為溫度變化所造成的不僅僅是熱脹冷縮易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，是溫度的突變會導致酒在陳年過程中產生不需要的物質，導致風味變異甚至變質，所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。凡軟木塞瓶子需要橫置，酒瓶橫放時，酒液浸潤瓶塞，起隔絕空氣的作用，一定角度的傾斜放置也是可以接受的，橫置是葡萄酒的主要堆放方式。2、因墻體需要測量、計算得到一個比較準確的數值來滿足各個空間的儲藏要求。而蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發，達到降低酒精含量改善酒質風格的目的。
葡萄酒對于儲存環境的要求很高，所以在建造家庭酒窖的時候，就需要考慮很多問題，比如大小、風格和溫度、濕度、光線控制等。下面來看看在設計家庭酒窖時會遇到哪些常見問題。
設計家庭酒窖之前，需要考慮哪些問題？葡萄酒酒窖是一個獨立的個體空間，就跟一座房子一樣。首先要注重的是它的實用功能。大家需要提前考慮一下，想要在酒窖里收藏多少支葡萄酒？會在酒窖里進行品酒之類的娛樂活動嗎？震動和搬動：震動會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程，建議把葡萄酒存放在固定的位置，而不要經常搬動。會經常進入酒窖里嗎？想要讓酒窖更具有實用性還是更具有觀賞性？希望酒窖的設計風格跟房子的風格一致嗎？為了讓投入的時間、金錢和精力可以得到的回報，在設計酒窖之前，都需要仔細考慮一下以上的問題。
溫度對酒窖有什么影響？對葡萄酒酒窖來說，溫度控制無疑是很重要的一項工作。如果酒窖的溫度過高，葡萄酒會加速氧化和衰老，其風味和口感都會發生改變。如果溫度不穩定，忽高忽低，會有更多的氧氣進入到瓶子中，這樣也會加速葡萄酒的氧化，改變它的口感。因此，大家一定要注意對溫度控制。酒架的設計與酒窖息息相關：每一款紅酒都有自己的口感，就像是我們生活中的酒窖設計一樣，不同的酒窖風格需要的酒架也會有所不同。
怎樣挑選酒窖設計風格？酒窖的設計風格就跟房子的設計風格一樣多變。大家需要做的是選擇一種適合自己房子的、可以容納預定酒量的設計方式。首先需要注意的是酒窖的大小，這可以根據房子的大小和需要儲存的葡萄酒量來決定。另外需要注意的是，酒窖需要為通風制冷設備和加固嵌板預留空間。酒架的類型也很多，其中組合式酒架適合各種大小的酒窖。對于經銷商而言，酒標破損不僅不利于美觀，降低葡萄酒價值，同時也會讓消費者對葡萄酒無從了解。酒窖的其他裝飾可以通過選擇風格鮮明的木料、壁畫和其他藝術品來加強。酒窖的門也是裝飾的一大亮點。
酒窖的中心區是什么？設計酒窖的時候，要選定存酒區和品酒區。品酒區既不能過大，以免“喧賓奪主”；也不能過小，要大到可以擺放品酒器皿、裝飾配件和幾瓶的葡萄酒。
眾所周知，的酒窖自然要算天然酒窖，這也是傳統的酒莊用以儲存及陳年葡萄酒的主要場地并延用至今，由于深埋地下，天然恒定的溫度和濕度使得那些塵封多年的老酒得以安靜地沉睡，成為酒莊歷史的炫耀。而如今，尋找一處天然酒窖對于我們來說是一件相當困難的事情，于是酒窖設計師提出了仿生酒窖。近年來雖然其它投資市場行情一路下滑，但葡萄酒一直是表現出色的藍籌股，猶如黃金，屬于增值潛力極大的商品。何謂仿生酒窖，仿生酒窖就是盡可能的仿造自然的生態環境，營造天然的酒窖。
仿生酒窖主要是用于極端性氣候區（氣候不穩定的地區，極熱或極冷），或藏酒較脆弱，或對溫度要求嚴格的，所謂仿生就是使用恒溫恒濕機作為調溫源，加上適當的保溫隔熱（Insulation），以達到恒溫的效果，配備恒溫恒濕機的酒窖更專業一些。
天然酒窖用于非極端氣候區（氣候比較穩定的地區，相對恒溫恒濕），或者對溫度要求相對不那么苛刻的情況，主要是利用地下部分天然的調溫作用，附以完善的保溫隔熱，達到溫度相對恒定的效果。
那么選擇“仿生酒窖”還是選擇“天然酒窖”取決于酒窖選址，現在采用“仿生酒窖”的居多，畢竟現在的自然環境破壞太嚴重了，氣候不怎么穩定，也有少部分采用“天然酒窖”。“仿生酒窖”造價相對較高，對酒窖設備選擇比較苛刻，要求比較高；“天然酒窖”的造價相對較低，對酒窖設備選擇沒有那么嚴格。實木酒窖設計木材選擇???葡萄酒，這種珍貴的紅色液體一定要精心呵護，對酒窖木料要求較高，所選木料應達到：環保、防震、結構牢固、防潮濕的四大標準，其常用木料及特點如下：???橡木：橡木具有鮮明的山形木紋，質地堅實，韌性。
不過，不管是“仿生酒窖”還是選擇“天然酒窖”，都是酒窖，酒窖對環境的要求還是同樣的苛刻，這是永恒不變的，只不過“天然酒窖”借助了自然環境的力量，來營造一個的酒窖，而“仿生酒窖”克服自然環境來營造一個的酒窖。
